高端年份白酒賽道迎來革新力量!

近日，洋河股份旗下的夢之藍手工班完成年份酒認證，夢之藍手工班系列產品也成為首家獲得“中國酒業協會”授權、由第三方監管機構“方圓標志認證集團有限公司”權威認證的中國高端年份白酒。

“酒是陳的香”，作為高品質白酒的代名詞之一，年份酒憑借名酒品牌溢價、舒適的老酒口感，成為近年來高端圈層消費者的價值首選。頭部白酒企業的新一輪戰略博弈，也紛紛切入年份酒賽道。

白酒年份酒為什么如此受行業重視?新闖入賽道的猛將——夢之藍手工班，又將為行業帶來哪些價值賦能?

“喝酒要喝真年份”

近年來，隨著消費升級的不斷深化，酒類消費也經歷了從喝新酒到喝名酒、再到喝老酒的變遷，“喝酒要喝真年份”，已經被越來越多的消費者所接受與認可。

但在年份酒領域，仍然有消費者對其缺乏一定的認知定位，長期以來，由于廠家缺乏統一標準，消費者也無標準可參照辨別，年份酒市場存在著諸多亂象。

在白酒年份酒“亂象”已經發展成為行業“心病”的關鍵時刻，夢之藍手工班向“亂象”亮劍，用真年份重新定義，不僅展現出強大的品牌實力，更重要的是為白酒行業樹立了誠信的標桿，提升了消費者對白酒行業的信心。

今年4月，洋河股份就正式發布"一直遵循的綿柔年份老酒戰略”，掀起一股老酒品質風潮，業內就曾評價，“洋河讓年份老酒真實可溯，為整個年份酒市場樹立了新的標桿。”如今，夢之藍手工班系列產品成功獲得年份酒認證，不僅體現出洋河對年份酒市場概念的規范和中國白酒消費的正確引導，更是中國名酒捍衛高端白酒市場形象的責任與擔當，具有里程碑的意義。

當“中國高端年份白酒”這一概念逐漸深入大眾視野，這次由洋河領導并推動的“老酒”品質革命，又將為行業、為消費者帶來什么?

洋河布局年份酒的底氣

年份老酒之所以珍貴，在于其獨特的風味與歷史積淀。老酒里，有中國白酒天人共釀的精髓，也有品牌長期主義發展的智慧。其實，洋河股份很早就開始布局年份酒賽道，強大的基酒產能和強大的老酒儲備是其堅實底氣。

優越的自然生態環境，構成了洋河老酒品質的第一要素。洋河地處北緯33度這一極其特殊的黃金釀酒帶，是世界三大濕地釀酒產區之一。洪澤湖濕地獨一無二的自然環境，融釀酒天時、發酵地利于一體，造就了不可復制的釀酒生態。

始于漢代且至今仍升騰著酒香的“洋河老窖池群及釀酒作坊”、代代相傳的洋河釀酒國家級非遺技藝、被譽為“中國白酒地下宮殿”的洋河地下酒窖……它們都是洋河綿柔老酒戰略得以持續演進的關鍵助推劑。

由生態釀造提供的高品質基酒，通過紫砂陶壇存儲完成再次進化，酒體在自然老熟過程中增加香氣物質，提升酒體的豐滿度和層次性，這讓洋河的綿柔老酒在品質風味上自成一派。

而洋河幾十年的儲酒歷史，則為其在老酒市場的持續引領提供了強大支撐。洋河股份在產能上一直保持著行業領先的優勢。據中國白酒協會編印的《白酒行業主要經濟技術指標匯總表》記載，早在1986年，洋河就以18785噸的產量位列第一，成為白酒行業原酒產量最早過萬噸的企業。

進入2000年以來，被稱為“基建狂魔”的洋河每年都有新增產能，通過多次名優酒釀造技術改造工程，不斷擴充名優基酒產能，確保老酒資源的持續供應。

目前，洋河已擁有名優窖池7萬多口，1000多個釀酒班組，年原酒產能超過16萬噸、儲酒能力100萬噸，目前已經存儲原酒60多萬噸，其中高端陶壇儲酒23萬噸，為老酒戰略的實施提供了充足的資源。