5月15日，2024上海之巔·美好消費含“科”量論壇在上海中心舉辦。作為繼消博會后又一聚焦消費領域的盛大行業(yè)論壇，活動中行業(yè)專家、券商分析師及消費品工業(yè)的眾多知名企業(yè)代表齊聚一堂，圍繞“科技與創(chuàng)新”“數(shù)字化與產(chǎn)業(yè)升級”等話題展開深度交流，挖掘美好生活及消費背后的價值增量。

論壇同時公布了由財聯(lián)社基于對資本市場各領域的科技價值長期觀察、聯(lián)合專家團隊多維度評選出的最具科技價值TOP企業(yè)榜單。憑借長期在紅棗健康食品領域的深耕，好想你逐漸形成了“好想你就是紅棗、紅棗就是好想你”的市場品牌認知，獲評“美好消費品牌獎”，展現(xiàn)出品牌在產(chǎn)品、渠道等多個層面的創(chuàng)新實力。

早在2010年，好想你就獲得了“中國馳名商標”的榮譽，次年在A股上市，成為紅棗行業(yè)上市第一品牌，如今已連續(xù)5年榮登《中國500最具價值品牌》排行榜。品牌化為好想你的發(fā)展帶來了重要的助力，而這離不開公司以市場為導向不斷推陳出新，以創(chuàng)新應對挑戰(zhàn)、用品質(zhì)構(gòu)建企業(yè)護城河的持續(xù)努力。

打造創(chuàng)新單品，匠心精神鑄就品牌活力

1992年，好想你在“世界紅棗之源”——中國新鄭創(chuàng)立。30余年來，好想你始終專注于紅棗和健康鎖鮮食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，通過創(chuàng)造性地基于傳統(tǒng)食藥同源原材料，不斷開發(fā)食養(yǎng)、食療、食補健康食品，持續(xù)豐富完善“紅棗+健康鎖鮮食品”產(chǎn)品矩陣，包括高端紅棗系列、健康鎖鮮系列、高端滋補系列、輕養(yǎng)休食系列等，滿足消費者個性化、健康化的需求。

近年來，好想你堅持“1+N”品牌策略，在聚焦高端紅棗主品牌的同時，推出具有差異化、創(chuàng)新化、高質(zhì)量的子品牌，打造第二增長曲線。2023年，公司全面開啟戰(zhàn)略升級，將西方食品概念“派”與中國傳統(tǒng)美食“紅棗”創(chuàng)造性地融合在一起，打造出大單品紅小派，同時構(gòu)建紅棗芝麻丸、軟棗糖、維C棗、堅果丸等休閑健康食品矩陣，用品類創(chuàng)新引領國民健康食養(yǎng)新時代。

為了強化營養(yǎng)、打造富有層次感的美味，好想你紅小派采用了“空氣輕蒸，熟制冷壓”創(chuàng)新工藝，通過“蒸”激發(fā)紅棗的軟糯香甜，也使得紅棗營養(yǎng)更易被吸收;與此同時，在甜美紅棗中融入香酥核桃，既形成了補氣養(yǎng)腦的最佳組合，也帶來了外在軟糯、內(nèi)里酥脆的絕佳口感。

憑借在食品口味和工藝上的持續(xù)拓展，紅小派斬獲了有著“食品界奧斯卡”之稱的2023年度國際風味評鑒所評選的國際ITI美味大獎——Superior Taste Award 1星獎章，超越國界成為全球共享的高品質(zhì)高端美食，彰顯了其強大的產(chǎn)品創(chuàng)新能力。

前不久，備受矚目的第六屆iSEE全球美味獎(簡稱iSEE美味獎)星級評定結(jié)果正式出爐。在眾多知名品牌間的激烈評選中，好想你憑借卓越的品質(zhì)和品牌創(chuàng)新力，榮獲多項重量級獎項。其中，“好想你紅小派”取得了全球食品創(chuàng)新獎銀獎。

據(jù)悉，今年第六屆iSEE全球獎共吸引了來自中國、日本、韓國、歐洲、北美、澳洲等全球多個國家與地區(qū)4000+案例參獎，聚攏了國際巨頭、本土頭部、傳統(tǒng)升級、新銳先鋒等具有創(chuàng)新活力的品牌。據(jù)組委會公布，此次iSEE全球食品創(chuàng)新獎的獲獎比例僅為1.5%。在競爭激烈的4000+案例中，好想你能夠通過層層篩選榮獲多項獎項，不僅展現(xiàn)了好想你的產(chǎn)品在美味、營養(yǎng)和健康方面的出色表現(xiàn)，更彰顯了好想你在健康食品領域創(chuàng)新的深厚實力和前瞻視野。其中，榮獲全球食品創(chuàng)新獎銀獎的明星單品——“好想你紅小派”，抓住了健康食品發(fā)展的機遇，從產(chǎn)品創(chuàng)新走向品類創(chuàng)新，代表著好想你卓越的品牌創(chuàng)新力。

加速設備迭代，工藝升級提升品質(zhì)效率

除了精耕食品風味，好想你還通過對生產(chǎn)設備和技藝的更新迭代、清潔的配料和休食化的食養(yǎng)方式，為消費者打造更加衛(wèi)生、健康、便捷的零食選擇，以科技賦予品牌新價值。

作為食品企業(yè)，好想你嚴控食品安全關，按照醫(yī)藥行業(yè)GMP標準打造了十萬級凈化車間，為食品行業(yè)健康化發(fā)展樹立了典范。據(jù)悉，公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、HACCP質(zhì)量控制體系認證，并在HACCP體系的基礎上建立了更為高效完善的ISO22000食品衛(wèi)生安全管理體系，實現(xiàn)了食品加工標準化、智能化、規(guī)模化、健康化生產(chǎn)。

事實上，好想你一直堅持自主研發(fā)和合作研發(fā)相結(jié)合的模式，先后在紅棗健康營養(yǎng)、紅棗精深加工、品質(zhì)控制等多方面開展了重點課題研究。2023年11月，由好想你牽頭主導的“紅棗營養(yǎng)健康食品加工關鍵技術開發(fā)與應用”項目獲得“中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”2022年度特等獎，而此獲獎項目涉及的技術就應用在包括好想你紅小派在內(nèi)的公司眾多產(chǎn)品上。

為了給消費者提供0添加、健康化的食品，好想你紅小派的原料只采用紅棗和核桃，需要更好地保證食品的口感并維持一定的水分。通過在原料配比、制作工藝、外包裝材料等各個環(huán)節(jié)潛心研究，好想你研發(fā)中心解決了產(chǎn)品的水分、營養(yǎng)配比、保質(zhì)期、包裝等核心問題，在保障原有營養(yǎng)價值不流失的基礎上延長了產(chǎn)品保質(zhì)期。

不僅如此，好想你還引入全鏈路自動化設備，通過全自動真空機設備創(chuàng)新促進最大限度保鮮，而色選機設備的升級則實現(xiàn)了核桃仁、堅果通過色選精選優(yōu)質(zhì)果仁，不僅提升了產(chǎn)品的品質(zhì)和效率，還減少了人員對食品生產(chǎn)流程的介入和干擾，降低食品安全風險。

從參與中國紅棗國家標準《免洗紅棗》《灰棗》《駿棗》及行業(yè)標準《棗粉》制定，到榮獲新鄭市市長質(zhì)量獎、鄭州市市長質(zhì)量獎、河南省省長質(zhì)量獎等獎項，各項成就的獲得無一不彰顯著好想你從消費者出發(fā)、打造一流健康食品品牌的使命與初心;也正是通過科技工藝上的持續(xù)創(chuàng)新，好想你得以滿足消費者對美好產(chǎn)品的需求，成為中國紅棗業(yè)的品牌標桿。

優(yōu)化渠道布局，協(xié)同發(fā)展拉動增長引擎

對休閑食品企業(yè)而言，渠道是觸達消費者的核心環(huán)節(jié)。面對新渠道的迅速發(fā)展，好想你積極適應行業(yè)背景的變化情況，采取“線上引領，直播開路;線下扎根，門店展銷;渠道創(chuàng)新，協(xié)同發(fā)展”的運營策略，全面啟動全渠道布局。

具體而言，在線上渠道方面，好想你持續(xù)打造大單品、孵化爆品，以“自播+達播”的形式不斷提升品牌知名度，引領年輕消費群體健康化、便捷化的食養(yǎng)生活。據(jù)悉，好想你通過品質(zhì)、品名、場景、好評、功效等產(chǎn)品營銷五部曲，在抖音、微博、微信、小紅書持續(xù)種草，進行品牌軟文、短視頻、直播等多形式的傳播，借勢+造勢雙管齊下，2023年全年實現(xiàn)品牌曝光9.2億人次。

在線下渠道方面，好想你圍繞“六維一體”經(jīng)營模式鏈接目標消費者，打造優(yōu)質(zhì)高端體驗服務，強化“高端紅棗好想你”的品牌認知。2023年公司成功簽約進駐了包括全家、711、麥德龍、華潤萬家、羅森、美宜佳、永輝、零食很忙、趙一鳴、好想來等各類優(yōu)質(zhì)渠道網(wǎng)點2萬家，正在以零食渠道為突破點打造線下業(yè)務增長新引擎。

此外，好想你還全面發(fā)揮渠道、產(chǎn)品、品牌和供應鏈的協(xié)同作戰(zhàn)優(yōu)勢，成立營銷作戰(zhàn)指揮中心，設立禮品、大單品、新品等產(chǎn)品事業(yè)部以及各大銷售渠道戰(zhàn)區(qū)，推動內(nèi)部管理扁平化、高效化，并通過優(yōu)化績效考核制度，全面打通前中后臺績效考核路徑，最大化發(fā)揮組織管理效能。

近年來，國家聚焦擴大內(nèi)需陸續(xù)出臺了多項政策，鼓勵休閑食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。河南省委經(jīng)濟工作會議就提出，要持續(xù)實施優(yōu)勢再造戰(zhàn)略，聚焦培育“7+28+N”產(chǎn)業(yè)鏈群、打造制造強省新優(yōu)勢，重點培育的28條產(chǎn)業(yè)鏈中包括休閑零食產(chǎn)業(yè)鏈。種種政策的出臺為食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展指明了方向。

不難看出，作為中國紅棗行業(yè)唯一一家上市公司，好想你抓住健康食品產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展機遇，積極擁抱市場變化趨勢，在內(nèi)外功創(chuàng)新層面同時發(fā)力，已構(gòu)建出強大的品牌護城河，并有望通過科技升級和渠道升級進一步盤活存量、培育增量、提升質(zhì)量，以敏銳的洞察姿態(tài)走出一條獨特的品牌發(fā)展道路。