今年10月上旬，在“第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會——中國濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇”上，洋河股份和五糧液、瀘州老窖等頭部酒企聯(lián)名呼吁“共同做大濃香白酒市場”。

行業(yè)調(diào)整，什么是支撐企業(yè)穿越行業(yè)周期的核心力量?在“不缺酒、缺名酒”的消費市場，什么是企業(yè)脫穎而出的核心競爭力?洋河股份給出的答案是：品質(zhì)是生命線，綿柔是護城河;中國綿柔白酒品質(zhì)的本質(zhì)是從消費者中來，到消費者中去。

在此次“中國濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇”上，洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東鄭重表示：“濃香白酒要在現(xiàn)代化之路上，堅定更符合現(xiàn)代消費、年輕時尚、國際潮流、數(shù)智未來的品質(zhì)自信、文化自信、道路自信、發(fā)展自信。”

據(jù)了解，為釀出“綿柔型”白酒，洋河股份采用了與傳統(tǒng)濃香型白酒工藝有所不同的“低溫入池、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”工藝。這種“三低工藝”就像“小火慢燉”，雖然工藝上更復雜，但釀出的酒小分子物質(zhì)多、水溶性物質(zhì)多、醇甜性物質(zhì)多、健康因子多，才會是“口感更綿柔、酒體更健康、飲用更舒適”的洋河綿柔型白酒。

2017年初，洋河股份推出了“夢之藍·手工班”高端產(chǎn)品，主打純手工釀造。彼時，企業(yè)甄選300多名有著20年以上釀造經(jīng)驗的老匠人，組成101車間純手工釀酒班組。一時間，“手工班”成了洋河最優(yōu)釀造水平的代名詞，這款高端產(chǎn)品也因此得名，成為洋河品質(zhì)的代表作。

與此同時，洋河股份追求最優(yōu)雅醇厚的口感、最綿柔舒適的品質(zhì)、最時尚年輕的形象、最契合時代的審美，著力打造極致體驗，引領新的消費潮流。今年4月份，除了不斷推進“夢之藍M6+、夢之藍·水晶版、海之藍、天之藍”等主導產(chǎn)品的品質(zhì)升級與包裝迭代外，企業(yè)還推出“洋河微分子”品牌的低度白酒產(chǎn)品，以滿足年輕消費者健康、時尚、潮流等個性化需求。

據(jù)悉，洋河股份始終把滿足消費者需求作為市場導向，通過“首問負責制、專人服務制、全程跟蹤制”三大制度建設，對售后服務提供堅實保障。

為了讓生產(chǎn)更智能，洋河股份找準智能化改造關鍵點，從建成白酒行業(yè)第一家智能工廠，到實現(xiàn)從產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)技術、質(zhì)量管控、供應鏈協(xié)同和消費者服務的全方位變革，在傳承傳統(tǒng)工藝基礎上打開了白酒生產(chǎn)智慧釀造新格局。

為了讓資源更智聯(lián)，洋河股份以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)揮數(shù)字化對供應鏈、產(chǎn)業(yè)鏈的共享資源、并線經(jīng)營等優(yōu)勢，大力打造以洋河股份為鏈主，以原糧種植、包材物流為鏈屬的白酒產(chǎn)業(yè)鏈“生態(tài)圈”。

為了讓營銷更智通，洋河股份發(fā)揮數(shù)字化技術洞察消費者需求變化的優(yōu)勢，打造了全方位服務經(jīng)銷商伙伴和滿足消費者個性化需求的數(shù)字化系統(tǒng)，塑造了產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新的新高度，《洋河營銷數(shù)字化案例》由此被錄為清華大學經(jīng)濟管理學院中國工商管理案例……

“洋河股份堅持以產(chǎn)品、市場、管理、文化、人才等方面的‘質(zhì)量觀’，塑造系統(tǒng)化的高質(zhì)量發(fā)展核心競爭力，推動企業(yè)跑出奮進‘加速度’，靠核心競爭力穿越了生命周期。”行業(yè)媒體載文評價道。(若 塵)