“重陽下沙芳滿缸，重陽釀酒香滿江。”

重陽又至，赤水河畔也迎來了新一輪釀酒周期的關(guān)鍵節(jié)點。10月4日，郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)群賢畢至，賓客云集，千余名賓客在現(xiàn)場見證了2022年郎酒重陽下沙大典。

今天，郎酒發(fā)展歷史再迎里程碑：6萬噸醬香酒投糧、吳家溝釀酒區(qū)全面投產(chǎn)、盤龍灣生態(tài)釀酒區(qū)正式亮相，集團產(chǎn)能儲能全面發(fā)力迎來歷史最佳水平。

今年以來，從發(fā)布首創(chuàng)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，到實現(xiàn)產(chǎn)能歷史性突破，郎酒正以產(chǎn)能飛躍促品質(zhì)升級、以品質(zhì)堅守塑品牌價值。在下沙大典現(xiàn)場，郎酒集團董事長汪俊林進一步明確了2023年產(chǎn)銷原則，并宣布明年恢復(fù)線下渠道郎牌郎酒銷售，投放總量3000噸。

以持續(xù)、穩(wěn)定地向市場供應(yīng)高品質(zhì)白酒為自身追求，郎酒將品質(zhì)主義、長期主義融入到企業(yè)發(fā)展的基因中，用二十年的辛勤耕耘詮釋“正心正德釀好酒”的價值主張。產(chǎn)能的歷史性突破和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的全面升級，正在為郎酒的長遠發(fā)展開啟新的篇章。

產(chǎn)儲雙升郎酒宏圖再起

白酒釀造講究順天應(yīng)時、遵天而釀。“重陽下沙”，是郎酒人又一季的釀酒盛事，也代表著郎酒人對千年釀酒傳統(tǒng)的的敬畏和堅守傳承。

2022年重陽節(jié)投糧時節(jié)，吳家溝二期9棟釀酒車間，臨河12棟釀酒車間，盤龍灣11棟釀酒車間順利落地，6萬噸醬酒的投糧、投產(chǎn)，正是郎酒人秉承匠心，堅守品質(zhì)一心一意釀好酒的最好見證。

沒有強大的產(chǎn)能、儲能做保障，白酒的品質(zhì)就無從談起。二十多年來，郎酒在擴產(chǎn)、儲酒之路上，一刻也未敢停歇。

擴產(chǎn)能，釀好酒，離不開核心產(chǎn)區(qū)的水土，而赤水河就以其獨有的生態(tài)條件，成為我國白酒產(chǎn)業(yè)的“寶藏河”——純凈、清冽的河水，川南黔北獨有的糯紅糧，以土地為鏈接，彼此滋養(yǎng)，構(gòu)成獨屬于赤水河流域的良性生態(tài)循環(huán)，讓長達500公里的河水兩岸，云集了上千家酒廠。其中，又以茅臺至二郎間的49公里河谷因條件最優(yōu)，被稱為中國醬酒的“黃金河谷”。

然而，赤水河兩岸山地居多，地勢平坦、適合建造釀酒基地的位置極為稀缺，到2012年，整片“黃金河谷”中只剩下吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)這一塊風(fēng)水寶地。

是年，郎酒決定對吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)啟動開發(fā)。因其地勢險峻、地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，綿延十里的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)也成為了郎酒發(fā)展歷史上耗時最長、投資最多、規(guī)模最大，但產(chǎn)能提高最顯著、預(yù)期效益最明確的一次建設(shè)活動。

至今日重陽，歷時10年打造的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)綿延十里，占地千畝，43棟釀造車間星羅棋布、3棟制曲車間整齊排列、近2300口窖池、6萬噸制曲產(chǎn)能，年產(chǎn)值200億元；

同時投資3億元、占地30畝的盤龍灣生態(tài)釀酒區(qū)也正式亮相，14座廠房成了郎酒產(chǎn)能登高的新引擎。

至此吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，與二郎、黃金壩、兩河口、盤龍灣，郎酒五大生態(tài)釀酒區(qū)，6萬噸高端醬酒產(chǎn)能托舉下，郎酒醬酒產(chǎn)能、儲能、勢能已然站到了行業(yè)前列。

同時歷經(jīng)十四年打磨，郎酒莊園“生長養(yǎng)藏”的獨門秘笈作為脈絡(luò)，構(gòu)建起以“生態(tài)、釀造、儲存、品控、體驗”為支撐的五大體系。其中四種貯存形態(tài)，“天寶”“地寶”“仁和”三大天然洞藏洞庫提供18萬噸高端醬酒儲能。預(yù)計到2026年，郎酒不同年份基酒儲量將達到30萬噸。

二十年堅持，圍繞提升醬香白酒的生產(chǎn)及儲存品質(zhì)而努力，以產(chǎn)儲雙升為郎酒未來發(fā)展輸入源源不斷的動力。

品質(zhì)優(yōu)先 嚴(yán)守內(nèi)控準(zhǔn)則

產(chǎn)能的歷史性突破和世界級白酒莊園的落成，不但展示了郎酒的發(fā)展雄心和底氣，更讓用戶一窺郎酒在全行業(yè)先人一步的戰(zhàn)略眼光和卓爾不群的品牌格局。

近年來，郎酒持續(xù)深入打造以“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略為核心的品牌生態(tài)系統(tǒng)。按照“正心正德，敬畏自然，崇尚科學(xué)，釀好酒”的發(fā)展理念，不斷在品質(zhì)主義道路上完成自我超越。

今年3月28日，醬酒行業(yè)首份企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)《郎酒醬香產(chǎn)品內(nèi)控準(zhǔn)則》對外發(fā)布。郎酒花費近7年時間，全方位完善內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，形成了一套適合郎酒自身發(fā)展的《準(zhǔn)則》，用六大章節(jié)、115項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從釀制、儲存、篩選、勾調(diào)、上市的每一個環(huán)節(jié)，對每一滴郎酒的生產(chǎn)全過程進行了嚴(yán)苛細致的規(guī)范，形成了鐵的律令。

借助這份行業(yè)首推的內(nèi)控細則，消費者不但能夠直觀地了解到郎酒產(chǎn)品的釀造標(biāo)準(zhǔn)，更是在白酒選購過程中，擁有了郎酒核心標(biāo)準(zhǔn)作為參考。

正是源于對極致品質(zhì)的不懈追求，才有了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》的制定和實施，它是郎酒堅守長期主義、品質(zhì)主義、消費者主義的具體體現(xiàn)，是郎酒人對自己的剛性約束，更是對消費者的鄭重承諾。

郎酒百年發(fā)展歷史證明：只有品質(zhì)才是立企之本，只有品質(zhì)才能獲得消費者的持續(xù)青睞。只有極致品質(zhì)，才是郎酒做強、做長、做大的唯一道路。

從成立品質(zhì)研究院，到發(fā)布企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，再到產(chǎn)能儲能的持續(xù)擴張，郎酒用一次又一次敢為人先的大膽突破，以真誠取信于消費者，以透明迎接市場監(jiān)督，在提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時，筑牢品牌根基。

在重陽活動現(xiàn)場，“莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心”也正式揭牌。

結(jié)合產(chǎn)、學(xué)、研三方優(yōu)勢，莊園醬酒生態(tài)釀造與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心由中國酒業(yè)協(xié)會牽頭、郎酒提供項目落地支撐，多家研究機構(gòu)和學(xué)術(shù)機構(gòu)共同參與，為醬香郎酒戰(zhàn)略與高質(zhì)量發(fā)展獻智獻力。研究中心秉持著追求極致品質(zhì)的初心，致力于為中國名酒構(gòu)建起新的品質(zhì)與價值表達體系，以前瞻性和可持續(xù)性的研究成果，為產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展再添前瞻性、引領(lǐng)性、專業(yè)性的新標(biāo)桿。

品質(zhì)追求對郎酒來說，從來不是一個虛無的概念，而是一步一個腳印的實踐。

控量提質(zhì) 品牌價值愈顯

“每年10月重陽下沙時，當(dāng)年儲量，次年產(chǎn)量及市場計劃投放量將被公開。”

作為行業(yè)首份的企業(yè)內(nèi)控家法，《郎酒醬香型白酒企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》中清晰約定了從2022年起，每年10月重陽下沙時，郎酒將公布“當(dāng)年的儲量、次年的產(chǎn)量、次年市場計劃投放量”三項數(shù)據(jù)。

今日重陽下沙現(xiàn)場，汪俊林兌現(xiàn)了承諾公開郎酒儲、產(chǎn)、銷規(guī)劃，“存酒到達30萬噸前，醬香郎酒每年的銷售總量控制在上年儲存總量的十分之一。即今年存儲18萬噸，明年銷量不超過1.8萬噸。”

銷量于儲量，十中取一，正是與郎酒以品質(zhì)為先，以消費者為重原則一脈相承。

同時，汪俊林還表示，這是為“市場良性、價格穩(wěn)定、量價齊升、商家?guī)齑孢m中、利潤合理，作為市場投放量的即時管控標(biāo)準(zhǔn)，不壓貨，不透支市場”做出的承諾，為行業(yè)的良性發(fā)展擔(dān)負了企業(yè)責(zé)任。三個指標(biāo)錨定產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，全方面透明化，讓消費者和各界媒體一同成為郎酒品質(zhì)的監(jiān)督者。

郎酒選擇嚴(yán)格控制每年醬酒銷售數(shù)量，絕不涸澤而漁地透支市場——無論市場如何變化，無論市場上有多少競爭對手，無論競爭對手采用何種策略，始終以不變應(yīng)萬變。通過遵循銷售慢下來，生產(chǎn)、儲酒快起來的“兩快一慢”產(chǎn)售原則，郎酒堅持青花郎基酒儲存七年以上，紅花郎基酒儲存四年以上，以時間沉淀和產(chǎn)能升級換來品質(zhì)如一。

儀式上，郎酒還宣布，包括青花郎在內(nèi)的全品項產(chǎn)品，在明年將迎來質(zhì)量升級。其中紅運郎、青花郎、紅花郎投放量不增加，而郎牌郎酒則將恢復(fù)線下銷售，投放總量達3000噸。

作為眾多消費者內(nèi)心經(jīng)典記憶的“普郎”郎牌郎酒，多年來在醬酒市場一直備受喜歡。所以對市場來說，此番的郎牌郎酒恢復(fù)線下鋪市，不僅僅是渠道改變，更是郎酒，意在與更廣大消費群體建立起更緊密連接，滿足更加廣泛的白酒消費需求。同時依托集團品牌的強大的號召力與品質(zhì)實力，郎酒的經(jīng)典產(chǎn)品瞄準(zhǔn)的100-300元價格區(qū)間的大眾醬香市場，也能讓更多的消費者品嘗到來自赤水河岸的高品質(zhì)醬酒。

順應(yīng)天時，堅守匠心，品質(zhì)為先，消費者為重。在長期主義的指引下，郎酒品牌價值不斷凸顯，中國白酒市場屬于郎酒的“美酒佳話”還將繼續(xù)譜寫。