6月18日，位于江寧區東山街道的李渡南京知味軒開館。這座弘揚和傳承中國白酒文化的沉浸式體驗館，為加深蘇贛地區經濟文化交流搭建了一座新的橋梁。

據悉，李渡一詞源于地名。位于江西省南昌市進賢縣的李渡鎮，是一座具有千年釀酒歷史的古鎮。2002年夏，李渡老酒廠在翻新之時，發掘出李渡元代釀酒作坊遺址，經考證為目前國內年代更早、跨度更長、遺跡更全、遺物更多、富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址。2016年，李渡掌門人、“中國沉浸式營銷第一人”湯向陽，提出以李渡老酒廠為藍本進行復刻，把體驗放到消費者家門口去，于全國各地開設李渡沉浸式體驗館“李渡知味軒”300多家，讓消費者在家門口就可體驗李渡文化和美酒。

6月18日開業期間，主辦方有幸邀請到江蘇書畫協會的鄧石可老先生。在聽聞李渡酒業開文物古窖活體保護先河，實行“活體保護”的文物保護方式與古文化傳承所做的努力后，老先生為李渡南京知味軒慷慨題詞“臨川李渡酒，金陵知味軒”。

據悉，李渡酒業在南京開設知味軒，旨在讓更多的消費者能品鑒到江西的美酒、贛州的文化，為振興江西白酒產業貢獻李渡酒業的力量。同時，新型的沉浸式體驗方式，也可以讓更多消費者了解到中國白酒文化。