近兩年智能料理類產(chǎn)品浮出水面，它們大都兼?zhèn)浞?、煎炸、蒸煮多樣功能。但它們的?shí)用性到底如何?

20款產(chǎn)品烹飪性能差異顯著

近日，南京消協(xié)聯(lián)合市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院發(fā)布智能料理機(jī)產(chǎn)品比較實(shí)驗(yàn)報(bào)告，讓消費(fèi)者更加了解此類產(chǎn)品，并為合理選購(gòu)提供指導(dǎo)意見。

本次比較試驗(yàn)共計(jì)20款樣品，均由工作人員以普通消費(fèi)者身份購(gòu)買。產(chǎn)品均宣稱健康無(wú)油煙或少油煙，12款宣傳信息中包含易清潔等類似字樣，多款產(chǎn)品明示翻炒均勻且熱效率高。

試驗(yàn)結(jié)果顯示，不銹鋼內(nèi)膽的料理機(jī)全部存在粘鍋、不易清潔的現(xiàn)象。以不銹鋼刀片作為攪拌工具的智能料理機(jī)不易于拆裝，增加了清洗的難度。

烹飪性能方面，8款樣品的翻炒均勻性達(dá)到了95%以上;一半以上的樣品產(chǎn)生的油煙量遠(yuǎn)超限定;節(jié)能效果整體表現(xiàn)不佳;樣品在使用時(shí)外殼溫升普遍較高，在使用過(guò)程中極易造成燙傷;部分料理機(jī)的電磁輻射值較高。此外，多款樣品聲稱具備一鍵烹飪、智能互聯(lián)等功能，但實(shí)際測(cè)試中無(wú)法實(shí)現(xiàn)或使用感不佳。

挑選料理機(jī)不應(yīng)盲目追求大而全

對(duì)此，南京消協(xié)提示，智能料理機(jī)屬于新興家電，消費(fèi)者挑選時(shí)，可以從容量、家庭飲食習(xí)慣等方面有針對(duì)性地挑選具備的功能，不應(yīng)盲目地追求大而全。

消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，應(yīng)該注意烹飪?nèi)萜魇褂玫牟馁|(zhì)是否便于使用后的清潔、零部件是否易于拆卸安裝、有沒有明示的熱效率、待機(jī)功率等信息。

日常使用時(shí)，應(yīng)該注意自身安全，不隨意觸碰機(jī)器外殼，以免發(fā)生燙傷。如若帶有攪拌刀頭，一定要將刀片卸下后再清潔內(nèi)膽，防止割傷。每次使用完后，應(yīng)按照說(shuō)明書的指引及時(shí)清潔各個(gè)部位。在閑置期間，也應(yīng)該及時(shí)拔下插頭，避免浪費(fèi)的同時(shí)也能消除可能帶來(lái)的安全隱患。 王芙蓉

20款智能料理機(jī)功能檢查符合情況