“米脂的婆姨綏德的漢”。這句陜北名諺，讓“米脂婆姨”成為家喻戶曉的“網紅”。一方水土養一方人，有人說，米脂姑娘的美，歸功于長期食用當地特產小米。

金秋十月，黃土高原，正是小米谷子豐收的季節，53歲的高曉均也迎來了一年中最忙碌的時刻。從小米收割，進廠加工，再到打包發貨，每天有近8噸米脂小米通過高曉均的拼多多店鋪銷往全國各地。隨著交通、物流等基礎設施的改善，新電商給黃土高原的小米插上翅膀，成為米脂的新一代“網紅”。

(陜西省榆林市米脂縣村民正在人工收割小米。)

政府引導，一粒“小”米做出產業大文章

“我們這谷子不上化肥，都是使用羊糞、豬糞，長出來的小米穗穗大，打下來的小米特別黃，熬出的米湯足足可以揭起三層油皮!”說起自家小米，米脂縣楊家溝鎮家鹼村村民王潤琴頭頭是道，帶貨功力不亞于美食博主。

米脂位于陜西省榆林市境內，地形地貌多樣，土壤類型豐富，日照時長充足，有著發展小米產業的天然優勢。“米脂種植小米已有數千年歷史，色澤金黃、質黏味香、營養豐富，熬出來的小米粥濃香撲鼻。”據米脂縣農業農村局局長張镈介紹，米脂因“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，歷來有“小米之鄉”的美譽。

近年來，米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉村振興的主導產業。“為了提高農民種谷的經濟效益，每年政府都會免費提供優良品種，同時每畝給予500元的補貼。”米脂縣農業農村綜合技術推廣站站長任樹崗介紹，這些惠農措施大大激發了農戶的種植積極性，2008年至2014年，米脂縣共創出6項全國高產紀錄，截至2020年，全縣谷子種植面積達12萬畝，總產量達2.4萬噸。

(10月18日，米脂縣村民正在人工收割小米。)

原產地直發，黃土高原小米借電商飛向全國

種出了好小米，如何賣出好價錢?近年來，隨著交通、物流等基礎設施的改善，米脂小米搭上電商銷售的快車，在全國名聲大噪，成了名副其實的“網紅”口糧。

“政府修了環山路，種出來的小米不用我們自己出去賣，企業收購了直接在拼多多這些電商上賣，比出去打工還賺得多。”米脂縣楊家溝鎮宮家鹼村村民王曉繁今年種了十多畝谷子，預計能收獲5000斤。提到小米的銷路，他一點都不愁。

收購王曉繁家小米的，是高曉均的米脂婆姨農產品開發公司。高曉均在米脂經營雜糧加工廠已有20多年。為了讓米脂小米走得更遠、名頭更響，在政府支持下，高曉均創立集有機種植、收購加工、網絡銷售于一體的“米脂婆姨”品牌。

(米脂婆姨貢米在電商平臺顯示該訂單已拼10萬+。)

去年12月，“米脂婆姨”品牌進駐拼多多平臺。“拼多多上用戶多、需求大，而我們有原產地優勢，小米品質好、價格地道，所以產品一上線就迅速起量了。”“米脂婆姨”電商負責人艾雕介紹，此前，米脂縣的基礎設施建設相對于比較滯后，對電商是極大的考驗。經過半年時間磨合，現在能實現24小時發貨并中轉，店鋪銷量也水漲船高，“5斤規格的小米是銷量10萬+的大爆款，日均下單3000余單，高的時候到五六千單，好評率能達到99%，復購率高達30%。”

拼多多帶來的穩定訂單需求，也讓越來越多的米脂農戶開始種植小米。為進一步提高種植戶收入，米脂引導農戶與企業開展訂單合作模式，“米脂婆姨”等6家企業以每公斤高于市場價0.2元的價格，與5000多戶農戶簽訂了收購協議。高曉均的加工廠還準備開發小米零食等產品，他相信，通過電商平臺直連更廣闊的消費者市場后，“米脂小米”將從黃土高原飛向全國，成為家喻戶曉的“網紅”。