說(shuō)到核桃，大部分人想到的就是“補(bǔ)腦”，事實(shí)上核桃的好處還不止于此!

近日，哈佛大學(xué)的研究人員在國(guó)際權(quán)威營(yíng)養(yǎng)期刊——《Nutrients》上發(fā)表了一篇題為" Association of Walnut Consumption with Total and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults "的研究論文。該研究表明：經(jīng)常食用核桃與延長(zhǎng)壽命以及降低心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間存在聯(lián)系。每周食用5份以上核桃(一份28g)，可能會(huì)降低死亡率和延長(zhǎng)壽命。

哈佛大學(xué)：每周吃140g核桃能延年益壽

為了讓消費(fèi)者能夠極大化的利用核桃優(yōu)勢(shì)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)腦，也幫助核桃扭轉(zhuǎn)在少數(shù)人心中的“偏見(jiàn)”，來(lái)自哈佛大學(xué)T.H.Chan公共衛(wèi)生學(xué)院的專(zhuān)家開(kāi)展了相關(guān)研究。

該研究納入了67014名參加護(hù)士健康研究的女性和26326名參加衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)人員隨訪研究的男性。在長(zhǎng)達(dá)20年的隨訪中，共記錄了30263例死亡事件。與不攝入核桃的人相比，不同種類(lèi)的核桃攝入量<1份/周的參與者總死亡率降低5%，1份/周降低6%，2-4份/周及每周食用量>=5份者更是降低13%與14%。同時(shí)，哈佛大學(xué)的研究證明：每天核桃食用量每增加0.5份，總死亡率風(fēng)險(xiǎn)降低9%(HR=0.91)。在進(jìn)一步排除非食用核桃的人群后，核桃食用量與總死亡率之間的負(fù)劑量-反應(yīng)關(guān)系并未受到影響。在核桃消費(fèi)者中，每增加0.5份核桃的日攝入與總死亡率降低8%有關(guān)(95%CI:0.89,0.96)。

更讓人驚喜的是，與不攝入核桃的人相比，每周食用核桃超過(guò)5份的人在60歲時(shí)的預(yù)期壽命更長(zhǎng)。該研究有力的證明了吃核桃有助于延長(zhǎng)壽命，而且在人們健康的飲食方面也起著足夠大的作用，對(duì)于一些希望改善健康狀況的人來(lái)說(shuō)具有價(jià)值性的參考意義。

小核桃 大能量

無(wú)獨(dú)有偶，2018年，中國(guó)疾控中心在《補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究》的試食試驗(yàn)中，有了突破性發(fā)現(xiàn)。報(bào)告指出，每日飲用含24克核桃的核桃乳飲料，經(jīng)過(guò)30天干預(yù)，可以顯著提高記憶商。2021年1月6日，科技部官網(wǎng)最新發(fā)布的題為《科學(xué)家發(fā)現(xiàn)必需omega-3脂肪酸對(duì)發(fā)育中的大腦有調(diào)節(jié)作用》指出，必需n-3多不飽和脂肪酸對(duì)于大腦的功能發(fā)育成熟至關(guān)重要。

1.不飽和脂肪酸——調(diào)血脂

核桃中富含的油酸和亞麻酸都是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，可以使膽固醇脂化，降低血中膽固醇和甘油三酯。每天適量吃點(diǎn)核桃能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，起到保護(hù)血管的作用。堅(jiān)持每天吃核桃，還能輔助降低心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

2.維生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的維生素E。自由基會(huì)傷害我們體內(nèi)健康的細(xì)胞，使人體的免疫力、細(xì)胞活性下降，皺紋、色斑也會(huì)隨之出現(xiàn)。而維生素E是自由基清除劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的氧化傷害，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，減緩衰老。

3.磷脂、DHA——健腦補(bǔ)腦

核桃中富含磷脂，磷脂又是腦組織中的重要組成部分，能增強(qiáng)大腦的記憶力和思維能力。DHA是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)。它能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。磷脂中的膽堿還可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝，從而輔助減輕脂肪肝的程度。

4.褪黑素——助睡眠

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，核桃能使人體分泌的褪黑素增加3倍，有助于改善睡眠。

5.丙酮酸——輔助治療膽石癥

核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨適當(dāng)吃些核桃仁來(lái)輔助治療。

6.微量元素

核桃仁中還含有鉀、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。鉀可以防止食鹽過(guò)多攝入引起的血壓升高，對(duì)輕型高血壓更具有明顯的降壓作用;錳能夠維持人體正常的糖代謝和脂肪代謝;鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。

核桃的好處如此眾多，那么有沒(méi)有一款產(chǎn)品可以充分挖掘核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓更多人能夠更方便、快捷地獲取核桃的營(yíng)養(yǎng)呢?

送禮就要送健康

“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”這句廣告語(yǔ)相信大家都耳熟能詳!

作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)領(lǐng)軍品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃一直以來(lái)秉持“質(zhì)量就是生命”的企業(yè)發(fā)展理念，在云南、新疆和太行山“三大黃金產(chǎn)區(qū)”建立了品牌專(zhuān)屬的核桃原料基地，3·6·36核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)確保了所有核桃原料的品質(zhì)和安全。

養(yǎng)元飲品通過(guò)行業(yè)領(lǐng)先的核心工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的難題全核桃營(yíng)養(yǎng)保留高達(dá)98%，除此之外，“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性，也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

中秋佳節(jié)來(lái)臨，又到了走親訪友、互送祝福的時(shí)刻。眼下人們追求健康、綠色的生活方式，選擇禮品時(shí)不妨考慮營(yíng)養(yǎng)豐富的核桃或者六個(gè)核桃乳，為親人朋友送去健康美好的祝福。