當琥珀色的酒體在杯中輕漾，細膩的泡沫如云朵般升騰，一股醇厚而復雜的香氣悄然釋放——這不止是一杯啤酒，更是一場承載美好期許的風味儀式。珍酒李渡集團首款高端精釀牛市超級啤酒，正以獨特的口感和好運寓意，被越來越多消費者青睞。

三年磨一劍，定義“超級”標準

“口感、口感、還是口感”，這是珍酒李渡集團董事長吳向東深耕酒業三十多年的堅守，如今這份執著也延續到了啤酒賽道。

牛市超級啤酒的誕生，歷時整整三年。它的“超級”之處，體現在不計成本的原料投入：精選加拿大與澳大利亞兩棱大麥芽，德國與比利時高級酵母，美國雅基瑪山谷啤酒花和莫干山天然山泉水。

尤其在啤酒花用量上是普通啤酒20倍。同時，“牛市”所用啤酒花成本接近70萬元/噸，普通啤酒花約3.5萬元/噸，價格也是20倍。綜合計算，“牛市”啤酒在啤酒花上的成本是普通啤酒的400倍。啤酒花作為啤酒保鮮的靈魂，又稱“蛇麻草”，中醫典籍記載，具有“安神、利尿、消食、助眠”的功效。

“牛市”啤酒的風味魅力，不僅源于頂級原料，還得益于三大核心工藝。采用頂部發酵艾爾工藝，酒液香氣層次更豐富;萃取法國橡木風味，釋放出柔和的香草、焦糖與淡雅木香;創新惰性封閉離心澄清系統，有效保護酵香與風味活性，確保酒體純凈通透。

吳向東表示，為了提升口感，“牛市”啤酒上市時間還推遲了一年。他建議，飲用要遵循“兩個3℃”，即酒體和裝啤酒的杯子都要保持在3℃，從而獲得更好口感。

不難看出，“牛市”啤酒延續了珍酒李渡追求“極致”的產品理念，該產品也成為珍酒李渡高端產品陣營的全新品類力作。

好運內核，悅人悅己悅生活

當下，消費市場正經歷深刻變遷，從“悅人”的社交應酬，快速轉向“悅己悅生活”的情感消費。正如瓶裝水市場，依云、VOSS等高端品牌憑借獨特的價值主張，讓消費者愿意支付溢價。

“牛市”啤酒精準錨定了這一趨勢，將東方文化中備受青睞的“好運”概念，深度融入產品內核，瓶身核心視覺符號是一個既似字母“N”，又似數學符號“π”的紅色簡筆圖形。“N”為“牛市”啤酒英文名稱“News”的首字母縮寫，有銳意進取之姿，“π”則寓意好運綿長、無限可能。

“牛市”啤酒飲用場景，也跳出傳統啤酒“大口暢飲”的刻板印象——它可能是深夜沙發里的獨自犒賞，是三五知己小聚的輕松閑談，是家庭聚餐時的溫馨分享，追求“細品慢酌”。“喝一杯牛市，盼一份好運”正成為一種新的生活儀式。

自去年8月8日推出以來，“牛市”啤酒迅速贏得市場追捧，持續霸榜天貓、京東等平臺中高端啤酒銷量榜，“悅生活從一瓶牛市啤酒開始”話題更登上抖音熱榜，成為高端精釀賽道的“現象級產品”。

有趣的是，“牛市”啤酒的發布，還與資本市場形成微妙共鳴。截至2月3日，珍酒李渡股價9.48元/股，上證指數4067點，以2025年8月8日收盤價計，分別上漲30%和12%。這場“牛市”與“好運”的共振，讓“牛市開，好運來”不再只是一句口號，更沉淀為獨特品牌記憶。

中金公司預測，中國精釀啤酒規模將超千億元，占啤酒整體市場規模的17.2%，珍酒李渡憑借在白酒行業的品牌影響力和廣泛渠道網絡，“牛市”啤酒所引領的“悅人悅己悅生活”全新生活方式，也將如它承載的美好寓意一樣，值得期待。

張辰