近期，“預制菜”話題備受消費者關注。公眾討論背后，是消費者對于知情權的關切以及對提高餐飲質量的訴求。據媒體報道，日前，由國家衛健委主導的《預制菜食品安全國家標準》草案已通過審查，即將向社會公開征求意見。屆時預制菜“身份”將有統一說法，餐飲門店是否使用、如何使用預制菜，也將首次納入信息披露范疇。 企查查數據顯示，國內現存預制菜相關企業（僅統計企業名稱、經營范圍、品牌產品含關鍵詞“預制菜、預制食品、即食”的企業）2.8萬家，注冊量方面，近十年相關企業注冊量呈整體增長態勢，2024年全年注冊量首次突破萬家，達1.17萬家，同比增長120.43%，達近十年注冊量峰值。截至目前，今年已注冊9788家預制菜相關企業，其中前8月注冊9291家，同比增長23.32%。存量方面，從經營時間來看，成立年限在1年內的相關企業最多，占比43.39%。從地區分布來看，預制菜相關企業主要集中分布在華東地區，占比達40.15%。

1.現存預制菜相關企業2.8萬家

企查查數據顯示，國內現存預制菜相關企業2.8萬家，近十年相關企業注冊量呈整體增長態勢，2023年全年注冊5292家相關企業，同比增長244.98%，達近十年注冊量增速峰值。2024年全年注冊量首次突破萬家，達1.17萬家，同比增長120.43%，達近十年注冊量峰值。

企查查數據顯示，截至目前，今年已注冊9788家預制菜相關企業，其中前8月注冊9291家，同比增長23.32%。

2.超八成相關企業成立于近三年

企查查數據顯示，從經營時間來看，超八成預制菜相關企業成立于近三年，其中成立年限在1年內的相關企業最多，占比43.39%。其次，成立年限在1-3年的相關企業占比36.93%。

3.相關企業主要集中分布在華東地區

企查查數據顯示，從地區分布來看，預制菜相關企業主要集中分布在華東地區，占比達40.15%。其次，分布在華中地區的相關企業占比26.28%。分布在華南、西南等地區的相關企業占比均不足10%。