為深入貫徹《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》與《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》戰(zhàn)略部署，整合頂尖學術(shù)資源，引領國民營養(yǎng)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，中部地區(qū)·區(qū)域性營養(yǎng)創(chuàng)新平臺(湖南省國民營養(yǎng)創(chuàng)新聯(lián)合會)成立大會暨國民營養(yǎng)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士論壇在長沙隆重召開。大會吸引了600余位政府、高校、科研機構(gòu)及企業(yè)嘉賓齊聚一堂，共襄中部地區(qū)營養(yǎng)健康事業(yè)盛舉，見證發(fā)展重要時刻。

本次大會由湖南省衛(wèi)生健康委員會指導，湖南省國民營養(yǎng)創(chuàng)新聯(lián)合會主辦，以“落實國家綱要·凝聚專家智慧·共筑營養(yǎng)創(chuàng)新高地”為主題，圍繞營養(yǎng)健康領域科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化路徑、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與市場機遇展開深入探討。勁仔七個博士鵪鶉蛋品牌，作為致力于推動休閑食品健康化發(fā)展的踐行者亮相活動現(xiàn)場，與專家學者共襄健康產(chǎn)業(yè)新發(fā)展，助推健康中國和食品安全戰(zhàn)略落地。

勁仔七個博士鵪鶉蛋品牌受邀參與本次盛會，源于其背后深厚的食品科研積淀。勁仔食品多年來深耕食品研發(fā)，專注營養(yǎng)科學研究，與南京農(nóng)業(yè)大學共建“勁仔食品鵪鶉產(chǎn)業(yè)研究院”，為鵪鶉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了專業(yè)技術(shù)支撐，推動產(chǎn)學研深度融合。同時，勁仔食品持續(xù)加大研發(fā)投入，打造健康零食科研高地，已經(jīng)建立了博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地、湖南省首個健康休閑食品工程技術(shù)研究中心、湖南省博士創(chuàng)新站和省企業(yè)技術(shù)中心等多個科研平臺，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了強大“腦力”支持，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)和健康屬性。

在論壇上，勁仔七個博士鵪鶉蛋的“育種—養(yǎng)殖—加工”全鏈路品質(zhì)管控模式引發(fā)關(guān)注。作為全國首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準的牽頭制定者，其以嚴苛標準構(gòu)建行業(yè)規(guī)范，品牌首創(chuàng)的溏心鵪鶉蛋產(chǎn)品，經(jīng)華測CTI等權(quán)威機構(gòu)檢測，葉黃素含量是普通雞蛋葉黃素含量的3倍，同時蛋源取得可生食認證，從營養(yǎng)安全層面將鵪鶉蛋品類推向高端。

值得關(guān)注的是，品牌自控上游養(yǎng)殖農(nóng)場，做到在鵪鶉產(chǎn)蛋期間禁用抗生素，對飲用水、飼料、原料蛋實施全鏈條檢測監(jiān)控，目前原料蛋與成品均通過SGS無抗生素認證。這一成果既依托團體標準的規(guī)范支撐，也刷新了健康休閑零食的品質(zhì)高度。

隨著我國休閑食品市場規(guī)模突破萬億元，消費者對“健康化、功能化”產(chǎn)品的需求持續(xù)升溫。勁仔七個博士鵪鶉蛋系列產(chǎn)品，以“好吃營養(yǎng)”硬核產(chǎn)品力精準契合消費需求。論壇期間，勁仔食品相關(guān)負責人表示，企業(yè)將依托強大的科研平臺與全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，持續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領作用，以更安全、更好吃、更健康打動廣大消費者，近期還將快速推進旗下所有產(chǎn)品，全面升級無抗標準，引領零食品類健康化發(fā)展。

君實