28日，食品飲料板塊表現活躍，好想你、黑芝麻、一鳴食品等個股漲停，桂發祥連續收獲五個漲停板，西王食品、味知香等個股漲幅超過5%。分析人士指出，食品板塊28日午后拉升的背后是多個因素的積極作用，包括宏觀經濟政策的催化、行業基本面的穩固以及市場情緒的向好。另外，食品板塊前期已回調較多，情緒面最底部的階段已經過去，后續在積極的政策導向下，中長期需求端有望逐步邊際改善。

食品板塊屬于傳統防御性品種

作為國民經濟的重要組成部分，食品產業在促進消費和帶動經濟增長方面一直以來都扮演著舉足輕重的角色。在近期一攬子增量政策和有效落實存量政策的帶動下，消費加快復蘇。國家統計局數據顯示，10月份社會消費品零售總額45396億元，同比增長4.8%，增速比上月加快1.6個百分點。

28日，一市場分析人士向《大眾證券報》記者表示：“隨著經濟的持續恢復和居民消費信心的提升，食品飲料行業的基本面正在逐步改善。特別是在當前A股市場整體回暖的環境下，食品板塊作為傳統防御性品種，受到了投資者的青睞?！?/p>

從業績面看，食品行業的上市公司普遍呈現出穩健的增長態勢。今年前三季度，不少食品企業交出亮眼的“成績單”，作為食品行業的兩大板塊——酒業與乳業，尤為引人注目。方正證券的研報顯示，食品飲料板塊目前處于歷史估值低位，今明兩年的業績增速預計將維持在合理區間。

Wind統計顯示，A股食品行業181只成分股今年三季報數據表現較佳，其中148家盈利，33家虧損?？傮w來看，食品行業前三季度合計營收1.24萬億元，同比下降3.82%；合計凈利潤689.48億元，同比增長180.55%；凈資產收益率為8.17%，同比上升5.14個百分點；毛利率為15.98%，同比上升3.71個百分點；凈利率為5.63%，同比上升3.87個百分點。

細分板塊投資機會多

記者注意到，休閑食品板塊的業績表現尤為突出，受益于量販零食、抖音等新渠道的紅利驅動，整體營收保持穩健增長。三只松鼠、鹽津鋪子、甘源食品等公司通過產品創新和渠道拓展，全面保障了企業運營。

另外，機構認為，餐飲供應鏈企業在下游需求改善和新品研發加速的推動下，行業景氣度也迎來修復。安井食品、千味央廚、立高食品等公司積極布局新業務，推動行業持續增長。啤酒行業在即飲渠道（餐飲）的影響下，量價修復趨勢明顯，青島啤酒、華潤啤酒等龍頭企業的盈利增長趨勢有望延續。

投資策略上，中原證券分析師劉冉表示：“2025年，食品飲料上市公司的收入增長有望保持在個位數水平，增幅略高于行業整體。盡管相比十年前，當前食品飲料整體的高增長收斂，但是其內部新興市場卻層出不窮，比如預制菜、烘焙、茶飲等，其增長之快、品類之多、升級之快，都在小市場內體現出居民消費升級的大趨勢，顯示了食品飲料消費向更高層級邁進的特征，凸顯了享有和娛樂的消費特質。2025年，推薦關注預制菜、烘焙、預調酒、保健品、零食和酵母等板塊的投資機會?！?/p>

記者 張曌