2024年植物蛋白市場或?qū)⒂瓉砬八从械陌l(fā)展機遇。

根據(jù)貝哲斯咨詢的調(diào)研數(shù)據(jù)，2024年全球植物蛋白市場規(guī)模已達129.8億美元，增長的背后，是消費者對植物性食品的青睞，以及植物蛋白在多個領域中的廣泛應用，然而，隨著植物蛋白市場的持續(xù)升溫，行業(yè)競爭也愈發(fā)白熱化。在中國，企查查權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，植物奶相關企業(yè)數(shù)量已突破5000家，市場格局呈現(xiàn)群雄逐鹿之勢。

在這片紅海之中，如六個核桃(養(yǎng)元飲品子品牌)等老牌企業(yè)穩(wěn)住了陣腳，成為行業(yè)內(nèi)外共同關注的焦點。業(yè)內(nèi)人士表示，六個核桃以“穩(wěn)存量·創(chuàng)增量”的轉(zhuǎn)型布局，在鞏固現(xiàn)有市場份額的同時，在新的業(yè)務領域?qū)で笸黄疲菍π袠I(yè)的一次勇敢探索與引領。

打破品類局限 完善產(chǎn)品框架

在健康浪潮的推動下，消費者對飲品的期待已遠遠超越基礎解渴需求，轉(zhuǎn)而追求健康、便捷與個性化并重的全方位體驗。然而，市場上眾多品牌卻深陷同質(zhì)化泥潭，難以跳出傳統(tǒng)框架，滿足消費者日益增長的多元化需求。正是在這一片亟待創(chuàng)新與突破的藍海中，六個核桃以其非凡的創(chuàng)新力與敏銳的市場觸感，不僅穩(wěn)住了前進的步伐，更以破竹之勢，站在新的增長起點上，蓄勢待發(fā)。

上述人士透露，養(yǎng)元飲品在品牌活化與人群場景雙破圈方面展現(xiàn)出了深遠的戰(zhàn)略眼光。面對健康飲品市場的多元化需求，六個核桃打破人群與場景的單一束縛，積極布局多元產(chǎn)品框架，從傳統(tǒng)節(jié)日禮贈，到高考期間的腦力補給，再到日常早餐，以其靈活多變的姿態(tài)，展現(xiàn)出了強大的適應力與創(chuàng)造力。

據(jù)了解，六個核桃已經(jīng)開發(fā)了一系列符合市場新趨勢與消費者新需求的產(chǎn)品。從低糖、益生元養(yǎng)生系列，到磷脂五星系列，再到無糖高鈣與葡萄糖酸鋅益智成長系列，六個核桃以豐富的產(chǎn)品線，精準對接了不同消費者的差異化需求，實現(xiàn)了品牌與市場的雙贏。

尤為值得一提的是，通過精心培育并推出第二、第三招牌產(chǎn)品，六個核桃不僅延長了重度消費群體的購買周期，更在激烈的市場競爭中保持了持久的活力與競爭力。這一系列舉措不僅彰顯了六個核桃對市場的深刻理解與精準把握，更為其未來的持續(xù)增長奠定了堅實的基礎。

構(gòu)建全渠道高效銷售網(wǎng)絡

在快速迭代的消費市場中，消費流量的分化趨勢日益顯著，消費者的購物習慣和偏好日益多元化。面對這一挑戰(zhàn)，六個核桃不僅在傳統(tǒng)渠道持續(xù)深化，在新興渠道上也實現(xiàn)了突破性進展，構(gòu)建起了一個線上線下融合、多渠道并進的全渠道銷售體系。

據(jù)悉，2024年六個核桃持續(xù)加大力度鞏固和優(yōu)化線下流通、商超渠道。通過深化與各大商超的合作，確保了其產(chǎn)品能夠覆蓋更廣泛的消費群體，同時借助商超的客流量提升品牌曝光度。

在線上，六個核桃全面布局包括線上直播、電商與社群團購等新型渠道。通過直播帶貨，直接觸達消費者，借由主播的號召力，品牌知名度與銷量雙提升。在電商平臺，靈活調(diào)整產(chǎn)品線，精準對接線上消費者需求，輔以精細化運營策略，促進轉(zhuǎn)化與復購。與此同時，六個核桃還融入社群團購新風尚，利用社群效應，口碑與銷量并進，展現(xiàn)了品牌的前瞻性與市場適應能力。

六個核桃并未止步于現(xiàn)有渠道的鞏固與拓展，而是持續(xù)探索新的增長點。面對零食折扣店這一新興零售業(yè)態(tài)的崛起，六個核桃通過與零食折扣店的合作，將其產(chǎn)品引入這一新興渠道，從而觸達更多潛在消費者。此外，六個核桃還積極探索O2O模式，通過線上線下的無縫對接，為消費者提供更加便捷、高效的購物體驗，進一步提升了品牌的市場競爭力與影響力。

截至2024年中，六個核桃已經(jīng)完成了涵蓋了線下、線上的全渠道高效銷售體系建設。

深化品類認知 推動市場飛躍

在健康飲食浪潮的席卷下，植物蛋白飲品市場正迎來黃金發(fā)展期。六個核桃作為行業(yè)的佼佼者，持續(xù)開展消費者品類認知教育，進而提升了核桃乳品類整體認可。

近幾年，六個核桃通過一系列實際行動，將這一理念具象化、權(quán)威化。2024年，六個核桃憑借年一億公斤的核桃使用量，榮獲國際權(quán)威機構(gòu)的認證。根據(jù)國際權(quán)威機構(gòu)沙利文數(shù)據(jù)顯示，六個核桃市場份額占有率超過80%，不僅是國內(nèi)規(guī)模領先的核桃深加工企業(yè)，也是全球范圍內(nèi)核桃單體用量領先的加工企業(yè)，多項“全國第一”“全球領先”，使其成為了整個產(chǎn)業(yè)鏈中的標桿。

國際權(quán)威機構(gòu)沙利文數(shù)據(jù)出具的“核桃采購量全國第一”地位確認書，不僅對其市場領導地位做出肯定，更是對以六個核桃為代表的核桃乳品類踐行高標準、嚴要求、堅持真材實料的最高贊譽。

對原材料品質(zhì)的追求，是推動品牌發(fā)展的堅實基石。六個核桃在精選原料的同時，更積極投身于核桃營養(yǎng)價值的科普工作。與中國食品科學技術學會攜手，共同推出的《核桃與腦健康科學》一書，以科學的視角深度剖析了核桃的營養(yǎng)奧秘及其對大腦健康的積極影響，為消費者提供了權(quán)威、全面的知識指南。通過品類教育工作的持續(xù)開展，不僅扭轉(zhuǎn)了市場上對于核桃乳的雜音，更在無形中培養(yǎng)了消費者對這類產(chǎn)品的消費習慣。

李晉林