全國人大代表、粵海飼料總裁助理程開敏(受訪者供圖)

“對于技術(shù)而言只有更好，沒有最好，這決定了技術(shù)本身一直充滿挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新動能。”3月7日，第十四屆全國人大代表、粵海飼料總裁助理兼技術(shù)總監(jiān)程開敏在接受《大眾證券報》記者專訪時，談到了其對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來該如何創(chuàng)新的理解。

聚焦低碳環(huán)保價值

近年來，中央1號文件多次強調(diào)要發(fā)展高質(zhì)量漁業(yè)，而程開敏今年帶來的兩個建議正與此息息相關(guān)。

“提升水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的技術(shù)能力建設(shè)，加強水產(chǎn)育種技術(shù)創(chuàng)新，加強水產(chǎn)優(yōu)良品種的推廣。”為何如此關(guān)注創(chuàng)新?程開敏一口氣給《大眾證券報》記者列舉了多項水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)近年來在低碳環(huán)保層面取得的進展：低蛋白高效能技術(shù)、低磷飼料技術(shù)、新原料開發(fā)技術(shù)、低值原料高質(zhì)化應(yīng)用技術(shù)、綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖健康管理體系技術(shù)等。在程開敏看來，隨著工業(yè)化的快速發(fā)展，海洋生態(tài)環(huán)境的保護與維護顯得尤為重要，而低碳環(huán)保技術(shù)的革新與進步是確保水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)長期高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵要素之一。

程開敏特別提到了在水產(chǎn)飼料技術(shù)進步的推動下，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展，為糧食安全與健康中國提供了堅實基礎(chǔ)。他表示：“水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展具有多重意義。”水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅減少了與人爭糧爭地的資源空間，而且相對陸生動物而言，水產(chǎn)動物對飼料的轉(zhuǎn)化利用效能更高，諸如飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)保留率、能量保留率、可食肉比例相對更高，排放廢物與溫室氣體等更低。另外，水產(chǎn)品富含的營養(yǎng)成分顯示出其卓越的健康性能。

技術(shù)創(chuàng)新成就“共贏”

推動技術(shù)創(chuàng)新的意義還在于行業(yè)“共贏”，即產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、消費者的共同獲益。

“市場大，品種多，更新快。”在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域扎根二十余年，程開敏認為，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具備相對競爭的優(yōu)勢。但在他看來，也需要正視當(dāng)下的不足。“受限于水產(chǎn)品價格與原料價格等因素，總體養(yǎng)殖行業(yè)收益低，產(chǎn)業(yè)壓力大;種質(zhì)質(zhì)量問題;養(yǎng)殖管理技術(shù)體系需要優(yōu)化;病害防控與預(yù)警機制問題等，這些都需要去解決。”他表示諸多有識之士已意識到這些問題的嚴峻性與挑戰(zhàn)性。

如何有效解決傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的跨周期與結(jié)構(gòu)性調(diào)整問題，進而迎來新生?只有通過產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)創(chuàng)新才能有效解決。

“技術(shù)價值的最大體現(xiàn)就是帶來更大的價值創(chuàng)造。”程開敏表示，對于飼料企業(yè)而言，通過技術(shù)改進與創(chuàng)新，一定要快速轉(zhuǎn)化成新產(chǎn)品，并將新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為市場產(chǎn)銷的優(yōu)勢商品，這才是技術(shù)創(chuàng)新的有效體現(xiàn)。如果不能將技術(shù)轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，未能體現(xiàn)在市場競爭的勝勢，那還不能稱之為真正的技術(shù)創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新直接體現(xiàn)在產(chǎn)品的銷量、企業(yè)的盈利與客戶使用的效果等方面得到明顯的提升，為企業(yè)降本、提質(zhì)、增效，為養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖成功率與盈利能力，為消費者提供更營養(yǎng)、更健康的水產(chǎn)品。“降本、提質(zhì)、增效的背后是產(chǎn)業(yè)鏈共贏。”

“藍色經(jīng)濟”助力高質(zhì)量發(fā)展

向海圖強，經(jīng)略海洋已成為國家海洋戰(zhàn)略。今年兩會期間，海洋經(jīng)濟話題也得到熱議。全國政協(xié)委員姚建明建議，要打造粵港澳大灣區(qū)海洋生物醫(yī)藥和大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范高地;全國政協(xié)委員許亞南表示，應(yīng)大力發(fā)展海洋文化旅游，擦亮“中華海洋文明起源地”品牌。這些建議都表達了發(fā)展海洋經(jīng)濟的意向。

而推動“藍色經(jīng)濟”的蓬勃發(fā)展對于我國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展具有深遠意義與實踐價值。“水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅可提高漁業(yè)生產(chǎn)能力，促進藍色糧倉的建設(shè)，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，帶動產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，如種苗培育、飼料生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、物流運輸?shù)龋€能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展格局，如海洋科技、海洋旅游、海洋文化等。”在程開敏看來，水產(chǎn)養(yǎng)殖在發(fā)展“藍色經(jīng)濟”中起到重要作用，為海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力，“其不僅能夠提高經(jīng)濟效益，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，保護海洋生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，還能提升國家海洋戰(zhàn)略的國際競爭力。”記者 陳陟 北京報道