一方水土養(yǎng)一方人。廣西壯族自治區(qū)擁有豐富的自然資源，為地處此間的皇氏集團(tuán)(002329)做大做強(qiáng)水牛奶業(yè)務(wù)，賦予了得天獨(dú)厚的自然發(fā)展條件。

深耕水牛奶行業(yè)二十余年，皇氏集團(tuán)已形成以特色乳品為核心、光伏賦能乳業(yè)、信息服務(wù)整合協(xié)同的業(yè)務(wù)矩陣，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有明顯的差異化優(yōu)勢(shì)。公司已然身處水牛奶行業(yè)領(lǐng)軍地位。

如今，不甘守在“舒適區(qū)”的皇氏集團(tuán)再次出圈——名為“喜妹”的小奶水牛帶著皇氏集團(tuán)的黑金種子在“奶水牛種源芯片戰(zhàn)略”中誕生，在徐徐展開(kāi)的新藍(lán)圖里孕育著更動(dòng)人的風(fēng)景。

深耕：品牌渠道雙管齊下，乳業(yè)營(yíng)收穩(wěn)步攀升

皇氏集團(tuán)的前身是成立于2001年的廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司，歷經(jīng)22年的積累和沉淀，如今的皇氏集團(tuán)走出了一條以水牛奶為核心的乳業(yè)發(fā)展道路，業(yè)務(wù)涵蓋從牧草種植到種業(yè)、奶牛養(yǎng)殖，以及乳品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

“穩(wěn)”是皇氏集團(tuán)在乳制品領(lǐng)域發(fā)展的關(guān)鍵詞。2020年至2022年，皇氏集團(tuán)乳制品業(yè)務(wù)的營(yíng)收保持著年均兩位數(shù)的增速，期間分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收16.51億元、20.07億元、23.45億元。

在這背后，是皇氏集團(tuán)對(duì)品牌、渠道的雙向開(kāi)拓。截至目前，皇氏乳業(yè)已擁有3大品類、14大系列、90余款產(chǎn)品，能夠充分滿足消費(fèi)者多元化的需求。這些產(chǎn)品以廣西、云南為中心，銷售至周邊及北上廣等全國(guó)300多個(gè)市縣。

具體來(lái)看，在品牌方面，皇氏乳業(yè)打造了“一只水牛”系列產(chǎn)品。因其濃郁香甜的獨(dú)特風(fēng)味，在2023年度“深受孩子喜愛(ài)的牛奶”評(píng)選中拔得頭籌。

在渠道上，一方面，皇氏集團(tuán)加大對(duì)經(jīng)銷渠道的優(yōu)化與服務(wù)，上半年經(jīng)銷渠道實(shí)現(xiàn)營(yíng)收同比上漲6.9%;另一方面，公司推進(jìn)短視頻、直播等線上渠道業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了快速放量，上半年電商渠道的營(yíng)收同比增長(zhǎng)了32.1%;此外，皇氏集團(tuán)也在B端積極發(fā)力，與MANNER咖啡、霸王茶姬、樂(lè)樂(lè)茶等知名茶飲合作打造爆品，不僅拓寬了消費(fèi)者對(duì)水牛奶的認(rèn)知，也進(jìn)一步鞏固了公司水牛奶產(chǎn)品在B端的品牌形象和口碑。

錯(cuò)位：立好品質(zhì)基石，深耕“差異化”

在競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的國(guó)內(nèi)乳業(yè)江湖，皇氏集團(tuán)能交出這樣的成績(jī)單，離不開(kāi)公司對(duì)“差異化”的堅(jiān)持。秉承著“敢于創(chuàng)新，品質(zhì)第一”的經(jīng)營(yíng)理念，皇氏集團(tuán)今天已成長(zhǎng)為水牛奶龍頭企業(yè)，與其他乳制品巨頭形成了錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

憑借長(zhǎng)期耕耘和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，皇氏集團(tuán)在水牛奶賽道上碩果累累。公司相關(guān)產(chǎn)品的工藝技術(shù)不僅始終保持國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，還發(fā)起并參與制定了國(guó)內(nèi)水牛奶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

作為賽道龍頭，皇氏集團(tuán)深知身上的責(zé)任不僅于此——身處強(qiáng)調(diào) “民以食為天”的乳制品行業(yè)，牢控品質(zhì)是一條不容逾越的底線。

為保證從原料到產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的層層質(zhì)量安全控制，皇氏集團(tuán)持續(xù)推進(jìn)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。目前，公司已在廣西、湖南、貴州、四川、安徽等地建立28個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地和7個(gè)現(xiàn)代化乳品加工廠，各類乳制品年產(chǎn)能力超過(guò)70萬(wàn)噸。

圍繞目標(biāo)，皇氏集團(tuán)制定了詳盡的方案。在牧場(chǎng)方面，為繼續(xù)保持良種引進(jìn)、奶牛繁育、原料奶生產(chǎn)方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，公司推出“萬(wàn)頭奶水牛智慧牧場(chǎng)建設(shè)”計(jì)劃。目前，廣西上思萬(wàn)頭奶水牛擴(kuò)繁基地、廣西田東生態(tài)牧場(chǎng)二期升級(jí)改造、廣西來(lái)賓小平陽(yáng)牧場(chǎng)等項(xiàng)目均在穩(wěn)步推進(jìn)。在乳品加工廠方面，公司與安徽阜陽(yáng)當(dāng)?shù)卣炗喭顿Y協(xié)議的智慧化乳制品中央工廠已進(jìn)入設(shè)計(jì)階段，未來(lái)將立足安徽、輻射長(zhǎng)三角，以此為抓手“著重打造華東新動(dòng)能”。

出圈：種源技術(shù)突破，高質(zhì)量發(fā)展可期

在乳制品量?jī)r(jià)齊升趨勢(shì)下，小眾奶迎來(lái)發(fā)展良機(jī)。從量看，全品類持續(xù)增長(zhǎng)，但人均消費(fèi)量仍低于全球水平及 《中國(guó)居民膳食指南》建議攝入水平，且下沉市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大消費(fèi)潛力仍待開(kāi)拓。從價(jià)看，居民健康意識(shí)提升推動(dòng)行業(yè)高端化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量及功能性成為競(jìng)爭(zhēng)方向，小眾奶賽道風(fēng)起。作為優(yōu)質(zhì)小眾奶，水牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于黑白花牛奶，定位高端。但水牛奶行業(yè)仍存在奶源短缺的發(fā)展瓶頸，主要體現(xiàn)為：水牛單產(chǎn)低、存欄量低、奶源商品化程度低及良種牛引進(jìn)限制，因此水牛奶競(jìng)爭(zhēng)主要聚焦奶源競(jìng)爭(zhēng)。為了解決優(yōu)質(zhì)奶水牛種源問(wèn)題，皇氏集團(tuán)的探索之路已走了十多年，并在2021年正式提出“奶水牛種源芯片戰(zhàn)略”，致力推動(dòng)中國(guó)奶水牛產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

為突破種源難題，皇氏集團(tuán)子公司皇氏賽爾組建境內(nèi)外水牛科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，并在巴基斯坦投資建設(shè)了水牛體外胚胎生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)繁育牧場(chǎng)等科研設(shè)施和基地。

繼皇氏那馬牧場(chǎng)2022年胚胎移植產(chǎn)犢后，皇氏賽爾中巴繁育示范基地(根竹牧場(chǎng))2023年首個(gè)胚胎移植尼里·拉菲奶水牛順利分娩，取名“喜妹”。其順利分娩標(biāo)志著皇氏賽爾團(tuán)隊(duì)已掌握水牛跨亞種胚胎移植技術(shù)的應(yīng)用。通過(guò)在繁育示范基地對(duì)胚胎移植技術(shù)的中試研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的開(kāi)展，皇氏賽爾將成為廣西首個(gè)擁有純種尼里·拉菲種群的育種企業(yè)。

經(jīng)過(guò)三年的攻堅(jiān)克難，“奶水牛種源芯片戰(zhàn)略”已正式進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化落地階段。目前，皇氏集團(tuán)已掌控集胚胎生產(chǎn)、胚胎移植、全基因組育種等為一體的水牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新前沿核心技術(shù)及應(yīng)用。公司還將引進(jìn)高產(chǎn)奶水牛胚胎，在未來(lái)5至8年內(nèi)，通過(guò)胚胎移植技術(shù)將中國(guó)奶水牛的平均單產(chǎn)提升3倍，有效解決奶水牛單產(chǎn)低的問(wèn)題。

皇氏集團(tuán)還攜手國(guó)內(nèi)科研院校，推動(dòng)技術(shù)研發(fā)。公司已與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所、廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所及高等院校建立了長(zhǎng)期的交流合作科研平臺(tái)，展開(kāi)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合與項(xiàng)目合作。

不僅如此，皇氏集團(tuán)還借助“光伏”賦能傳統(tǒng)乳業(yè)。公司通過(guò)在已有工廠、牧場(chǎng)、牛舍、牛棚等開(kāi)發(fā)農(nóng)光互補(bǔ)、牧光互補(bǔ)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)降本增效與綠色轉(zhuǎn)型。

未來(lái)，皇氏集團(tuán)將依托廣西、云南等優(yōu)勢(shì)區(qū)域的業(yè)務(wù)布局，大力推進(jìn)分布式、戶用光伏EPC項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和建設(shè)，把握“乳業(yè)×新能源”的發(fā)展機(jī)遇。2023年上半年，公司光伏業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.48億元。

不斷扎牢主業(yè)的籬笆，皇氏集團(tuán)在自己的“牧場(chǎng)”里令過(guò)往的沉淀不斷發(fā)酵，正孕育出高質(zhì)量發(fā)展的更多可能。

記者 陳陟 實(shí)習(xí)記者 李漫鴻