一方水土養一方人。廣西壯族自治區擁有豐富的自然資源，為地處此間的皇氏集團(002329)做大做強水牛奶業務，賦予了得天獨厚的自然發展條件。

深耕水牛奶行業二十余年，皇氏集團已形成以特色乳品為核心、光伏賦能乳業、信息服務整合協同的業務矩陣，在市場競爭中具有明顯的差異化優勢。公司已然身處水牛奶行業領軍地位。

如今，不甘守在“舒適區”的皇氏集團再次出圈——名為“喜妹”的小奶水牛帶著皇氏集團的黑金種子在“奶水牛種源芯片戰略”中誕生，在徐徐展開的新藍圖里孕育著更動人的風景。

深耕：品牌渠道雙管齊下，乳業營收穩步攀升

皇氏集團的前身是成立于2001年的廣西皇氏生物工程乳業有限公司，歷經22年的積累和沉淀，如今的皇氏集團走出了一條以水牛奶為核心的乳業發展道路，業務涵蓋從牧草種植到種業、奶牛養殖，以及乳品的研發、生產、銷售服務的全產業鏈。

“穩”是皇氏集團在乳制品領域發展的關鍵詞。2020年至2022年，皇氏集團乳制品業務的營收保持著年均兩位數的增速，期間分別實現營收16.51億元、20.07億元、23.45億元。

在這背后，是皇氏集團對品牌、渠道的雙向開拓。截至目前，皇氏乳業已擁有3大品類、14大系列、90余款產品，能夠充分滿足消費者多元化的需求。這些產品以廣西、云南為中心，銷售至周邊及北上廣等全國300多個市縣。

具體來看，在品牌方面，皇氏乳業打造了“一只水?！毕盗挟a品。因其濃郁香甜的獨特風味，在2023年度“深受孩子喜愛的牛奶”評選中拔得頭籌。

在渠道上，一方面，皇氏集團加大對經銷渠道的優化與服務，上半年經銷渠道實現營收同比上漲6.9%;另一方面，公司推進短視頻、直播等線上渠道業務實現了快速放量，上半年電商渠道的營收同比增長了32.1%;此外，皇氏集團也在B端積極發力，與MANNER咖啡、霸王茶姬、樂樂茶等知名茶飲合作打造爆品，不僅拓寬了消費者對水牛奶的認知，也進一步鞏固了公司水牛奶產品在B端的品牌形象和口碑。

錯位：立好品質基石，深耕“差異化”

在競爭愈發激烈的國內乳業江湖，皇氏集團能交出這樣的成績單，離不開公司對“差異化”的堅持。秉承著“敢于創新，品質第一”的經營理念，皇氏集團今天已成長為水牛奶龍頭企業，與其他乳制品巨頭形成了錯位競爭。

憑借長期耕耘和區域優勢，皇氏集團在水牛奶賽道上碩果累累。公司相關產品的工藝技術不僅始終保持國內領先水平，還發起并參與制定了國內水牛奶的產品標準。

作為賽道龍頭，皇氏集團深知身上的責任不僅于此——身處強調 “民以食為天”的乳制品行業，牢控品質是一條不容逾越的底線。

為保證從原料到產品生產過程的層層質量安全控制，皇氏集團持續推進奶業全產業鏈生產。目前，公司已在廣西、湖南、貴州、四川、安徽等地建立28個標準化養殖基地和7個現代化乳品加工廠，各類乳制品年產能力超過70萬噸。

圍繞目標，皇氏集團制定了詳盡的方案。在牧場方面，為繼續保持良種引進、奶牛繁育、原料奶生產方面的競爭優勢，公司推出“萬頭奶水牛智慧牧場建設”計劃。目前，廣西上思萬頭奶水牛擴繁基地、廣西田東生態牧場二期升級改造、廣西來賓小平陽牧場等項目均在穩步推進。在乳品加工廠方面，公司與安徽阜陽當地政府簽訂投資協議的智慧化乳制品中央工廠已進入設計階段，未來將立足安徽、輻射長三角，以此為抓手“著重打造華東新動能”。

出圈：種源技術突破，高質量發展可期

在乳制品量價齊升趨勢下，小眾奶迎來發展良機。從量看，全品類持續增長，但人均消費量仍低于全球水平及 《中國居民膳食指南》建議攝入水平，且下沉市場蘊含巨大消費潛力仍待開拓。從價看，居民健康意識提升推動行業高端化，營養物質含量及功能性成為競爭方向，小眾奶賽道風起。作為優質小眾奶，水牛奶營養價值高于黑白花牛奶，定位高端。但水牛奶行業仍存在奶源短缺的發展瓶頸，主要體現為：水牛單產低、存欄量低、奶源商品化程度低及良種牛引進限制，因此水牛奶競爭主要聚焦奶源競爭。為了解決優質奶水牛種源問題，皇氏集團的探索之路已走了十多年，并在2021年正式提出“奶水牛種源芯片戰略”，致力推動中國奶水牛產業升級。

為突破種源難題，皇氏集團子公司皇氏賽爾組建境內外水?？蒲袆撔聢F隊，并在巴基斯坦投資建設了水牛體外胚胎生產實驗室、實驗繁育牧場等科研設施和基地。

繼皇氏那馬牧場2022年胚胎移植產犢后，皇氏賽爾中巴繁育示范基地(根竹牧場)2023年首個胚胎移植尼里·拉菲奶水牛順利分娩，取名“喜妹”。其順利分娩標志著皇氏賽爾團隊已掌握水?？鐏喎N胚胎移植技術的應用。通過在繁育示范基地對胚胎移植技術的中試研究和產業化應用的開展，皇氏賽爾將成為廣西首個擁有純種尼里·拉菲種群的育種企業。

經過三年的攻堅克難，“奶水牛種源芯片戰略”已正式進入產業化落地階段。目前，皇氏集團已掌控集胚胎生產、胚胎移植、全基因組育種等為一體的水牛產業創新前沿核心技術及應用。公司還將引進高產奶水牛胚胎，在未來5至8年內，通過胚胎移植技術將中國奶水牛的平均單產提升3倍，有效解決奶水牛單產低的問題。

皇氏集團還攜手國內科研院校，推動技術研發。公司已與中國農業科學院水牛研究所、廣西農業科學院、中國農業大學、廣西大學和西北農林科技大學等科研院所及高等院校建立了長期的交流合作科研平臺，展開產學研聯合與項目合作。

不僅如此，皇氏集團還借助“光伏”賦能傳統乳業。公司通過在已有工廠、牧場、牛舍、牛棚等開發農光互補、牧光互補項目，實現降本增效與綠色轉型。

未來，皇氏集團將依托廣西、云南等優勢區域的業務布局，大力推進分布式、戶用光伏EPC項目的開發和建設，把握“乳業×新能源”的發展機遇。2023年上半年，公司光伏業務已實現營收2.48億元。

不斷扎牢主業的籬笆，皇氏集團在自己的“牧場”里令過往的沉淀不斷發酵，正孕育出高質量發展的更多可能。

記者 陳陟 實習記者 李漫鴻