“檢測結果是著急就能催出來的嗎?我需要對數據負責，每一個檢驗結果要100%準確!”質檢主管張妍的聲音在奶粉工廠化驗室內回蕩，“勸退”了兩名急匆匆催要報告單的生產部員工。

“不然你們自己試試，看看好不好撕!”在伊利集團酸奶廣東工廠，書生氣十足、被同事稱作“韓公子”的韓巖灼，面對消費者反饋的“酸奶蓋膜難撕”問題，一改平時的儒雅溫和，犯起了“犟脾氣”，協調各方改進方案，力求盡快解決問題，不做任何讓步。

這是伊利集團“質量人”平常一天中的片段光影，在第46個全國質量月期間，伊利將這些片段光影制作成3部微型創意短劇，于國慶節前夕上線，迅速吸引千萬網友“伊起追劇”，引發全網熱議。

這些故事的主角都是來自乳業產業鏈上的普通人，他們用熱愛與堅守，去對抗工作中的繁瑣與枯燥。在牧場，在化驗室，在車間……有千千萬萬這樣心懷熱愛的伊利人，正默默用行動書寫著與品質、與健康有關的大命題。而伊利閃耀世界舞臺的品質密碼，就隱藏在這些樸實的故事之中。

“女團”團長是“女魔頭”

“不行!差1毫米都不行，我說不能用就不能用!”張妍記不清這是第幾次拒絕供應商想放寬標準的要求。作為一名90后質量管理人員，張妍由于追求毫末的工作態度和雷厲風行的做事風格，逐漸成為大家口中的“女魔頭”。

檢驗員按照國標方法對奶粉含量進行檢測

萬物有尺，對于質量人而言，眼睛就是標尺。十年質檢光陰練就了張妍“火眼金睛”的本領，1毫米的誤差都逃不過她的眼睛。除了在質量管理崗位工作中的高要求，張妍在生活中也漸漸養成了“重度強迫癥”，大到家具物件的擺放，小到水杯里牙刷的朝向，統統向伊利極為嚴苛的“5S”質量管理標準看齊。

檢驗員對奶粉滋氣味、色澤等感官指標多維度檢驗

“我們化驗室有70多個女生，每個人都很有個性。為了管理好這支‘女團’，我必須快速成長、見招拆招，可以說是在‘女魔頭’和‘知心姐姐’間不斷轉化。”張妍在回顧伊利金領冠首批通過嬰配粉“新國標”前的那場“奮戰”時說到。

為了搶跑通過被業界稱為“史上最嚴”的奶粉新國標，張妍帶領“質檢女團”踐行“伊利速度”，以3倍速效率投入到7個月的攻堅期。高負荷運轉之下，張妍時刻關注著每位成員的動態。她時而化身“金牌調解員”，及時解決員工因加班無法接送孩子的問題;時而化身“精神導師”，巧妙引導員工從繁瑣工作中找到價值源泉。

奶粉工廠大樓前的“質檢女團”

這支“女團”在千錘百煉中，迎來了屬于她們的高光時刻——“金領冠新國標項目的相關檢測成績斐然，我們通過了!”這意味著，金領冠提前一年成為首批通過“史上最嚴新國標”的嬰配粉品牌，率先領跑嬰配粉“新國標時代”。

如今，張妍覺得“女魔頭”是個很贊的稱呼，“如果哪天他們不喊我‘女魔頭’了。那我需要警惕了，是不是我對質量把控沒有那么較真兒了?所以希望大家一直喊我‘女魔頭’。”

“韓公子”的“毫厘之爭”

不同于張妍和女團們打成一片的熱鬧，遠在三千公里之外的廣東惠州酸奶工廠，韓巖灼經歷著和生產部、設備部以及供應部的“對峙”場面，“你們試試好不好撕，親自試了再說!”

自從收到消費者關于“酸奶蓋難撕”的反饋，韓巖灼便迎來質檢工作中最緊張的時刻。一大早，韓巖灼迅速梳理改進思路，決定與生產部、供應部等相關部門開誠布公地“談一談”。

質檢人員檢查酸奶生產過程質量控制點

早會上，不同部門對質量生產都說出了各自的考量。在韓巖灼看來，酸奶蓋膜易撕性，看起來是小事，但會直接影響消費者體驗。就像袋裝、盒裝、包封、新鮮水果果粒數這些細節一樣，都要經歷反復實驗，絲毫不能含糊。“質量人對品質的把控，就體現在對毫厘之分的追求上。”

經過韓巖灼多方協調，相關部門均積極給出解決辦法，投入到“酸奶蓋膜易撕性”改進工作中。試生產的酸奶蓋膜，經過不同女生試撕并測試合格后，韓巖灼才恢復了往日的“書生氣”。

質檢人員與生產人員查看蓋膜封合效果和設備參數，商討解決方案

生活中的韓巖灼癡迷古風，醉心揮毫，被同事稱為“韓大才子”。他將對書法的感悟融匯貫通到質量檢測工作中。“書法講究一撇一捺都不能含糊，一幅好作品的每一個字都要一絲不茍地下筆;質量管理工作也一樣，每一個消費者反饋都很重要，都要全心全意地對待，才能為消費者提供品質更好的產品。”

工作中極為嚴苛的質量人都有另一面

事實上，在韓巖灼心底，還有一段有關伊利的“獨家記憶”。在甘肅老家上學時，他曾是伊利營養普惠公益項目的受益者。求學時每天早上一杯伊利早餐奶，是他記憶中的亮色。“這一杯奶算是在我心里留下一顆種子吧，讓我努力學習，考上大學，走出大山，最后很幸運地來到了伊利工作，感覺少年時的種子終于發芽成長了。”韓巖灼表示自己會因夢出發，逐夢前行，不斷探索質量人道路上的深邃與寬廣。

“戀愛腦”質量人：愛女友，也愛工作

回溯到一杯好奶的源頭，會看到一位26歲的湖南小伙，凌晨4點就出發前往距離呼和浩特市區40公里的首信牧場，守護奶牛們的健康成長。

凌晨4點的首信牧場

兩年前韓岳峰大膽追愛，為了女友奔赴呼和浩特，順利加入伊利，他總自嘲在生活中是個“戀愛腦”。“有人問，我這個‘戀愛腦’對待工作怎么樣?就像談戀愛那樣對待啊，和工作談戀愛!”作為首信牧場的質量管理人員，牧場的各項工作中都少不了他的身影。

質量管理人員一起巡視牛舍，觀察奶牛健康狀況

韓岳峰的工作重心，就是時刻關注奶牛們的生活起居，需要跟蹤牧場牛奶自測情況，認真檢查飼料的質量和新鮮度。“師傅，第一車牛奶離場了，進出場消殺登記已完成，奶溫正常……”凌晨5點左右，韓岳峰與師傅董學杰的對話如常進行。他把師傅多年來的經驗反復實踐優化，融會貫通后形成他自己的一套“質量工作法則”。

質量人每天檢查飼草新鮮度并進行抽樣檢測

韓岳峰介紹，奶牛一天的餐標在90元左右，營養配方會根據奶牛生長階段和健康狀況及時調整。“每天能聽到健壯的奶牛們發出歡快洪亮的聲音，我就覺得很安心。”日復一日，他細致入微地照顧著奶牛們，為一杯好牛奶把好第一關。

3支短劇的時間講不完伊利質量人的故事，在鏡頭能記錄的方寸之外，還有很多“品質故事”每天在發生：有在50℃高溫炙烤下、連續7天調試清洗環境的質檢主管陳澤樺，有全身心投入確保產品一次性合格率達100%的質檢員尚小彭，有與微生物生長賽跑的質量經理張立國，有一個月走訪119座牧場、一天下來白襯衫上沾滿牛糞的質量技術經理吉晉雄……

一批批伊利人用熱愛丈量標準，用時間錘煉質量。2022年9月，伊利成為全球首家通過乳業認證標準中最高學歷“金標標準認證”的食品企業;同年10月榮膺亞洲質量領域至高獎“亞洲質量卓越獎”，由此成為中國率先將國家級、洲際級、全球級權威品質管理獎項悉數納入囊中的乳企，鍛造了中國乳業獨一無二的質量獎項“全滿貫”。

以星聚火，以燈弘光，這些閃耀的榮光之中，是千千萬萬在各自崗位兢兢業業的伊利人，他們堅守“伊利即品質”，視品質如生命，用每一天腳踏實地的努力，詮釋著初心與責任，在更長的時間尺度上，寫下更多有關品質的新故事。