227家機構調研，19份研報關注，8月中旬以來，勁仔食品(003000)備受矚目。目光匯聚處，公司交出一份2019年以來最好的半年報：2023年前6個月，其實現(xiàn)營收9.25億元，同比增長49.07%;實現(xiàn)歸母凈利潤8312.91萬元，同比增長46.97。

而這份財報中的亮點遠不止漂亮的財務數(shù)據(jù)。深耕魚制品零食賽道的勁仔食品，正逐步將主營業(yè)務范圍覆蓋至豆制品、禽類制品，打造“小魚、鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大產(chǎn)品系列，構筑出一個由三大優(yōu)質蛋白組成的健康品類矩陣。

抓產(chǎn)品：第二增長極露出尖角

第二增長極露出尖角、擺脫產(chǎn)品單一的束縛，是勁仔食品2023年半年報中透露出的重要信息——報告期內，公司禽類制品營收同比增長155.05%，躍升為旗下第二大品類。

禽類制品的前身是于2021年推出的禽肉制品。2022年，勁仔食品又開發(fā)出具有濃郁鹵制風味，主打營養(yǎng)健康的鵪鶉蛋制品——小蛋圓圓。借此，公司將品類業(yè)務線從禽肉制品拓寬至禽類制品，囊括了手撕肉干和鵪鶉蛋兩個產(chǎn)品系列。

推出的首年，鵪鶉蛋月銷售收入便突破了千萬元，并成為勁仔食品最快晉升“億元級單品”的產(chǎn)品。再加上銷售收入早已突破1億元的手撕肉干，禽類制品的營收2022年同比增長87.24%，來到1.83億元。

轉眼到來的2023年，禽類制品業(yè)務再上臺階，以18.47%的占比超過豆制品業(yè)務，位列營收貢獻榜第二。而爆發(fā)點正是鵪鶉蛋。上半年，小蛋圓圓展現(xiàn)“黑馬”本色，月度銷售收入已突破2700萬元，半年度銷售收入邁過億元大關，一舉成為勁仔食品的第二大單品。

“重點關注鵪鶉蛋發(fā)展情況，要打造第二增長曲線。”在最近一次接待投資者調研時，勁仔食品表達了對禽類制品業(yè)務的高度重視。根據(jù)半年報，公司禽類制品的總設計產(chǎn)能已達11200噸/年。其中，肉干類設計產(chǎn)能1600噸/年，鵪鶉蛋類設計產(chǎn)能9600噸/年。此外，披露顯示，鵪鶉蛋在建產(chǎn)能為6400噸/年。

無論是從占營收比重，還是設計產(chǎn)能的角度觀察，禽類制品都坐上了勁仔食品的第二把交椅。短短兩年，禽類制品為何能取得如此大的突破?公司充沛的研發(fā)干勁助力頗多。

2023年上半年，勁仔食品研發(fā)投入同比增長46.32%。此前，公司專門成立了名為“食品研究院”的部門，主要職責就是根據(jù)公司戰(zhàn)略目標制定研發(fā)計劃，著手點包括市場信息調研、研發(fā)方案設計、樣品小試、生產(chǎn)線中試、內外部科學評測等多個方面。報告期內，深海鳀魚、蜂蜜味鵪鶉蛋、真有魚豆干等8項新品的研發(fā)工作正是由食品研究院牽頭完成。

勁仔食品仍在研發(fā)上持續(xù)發(fā)力。最新數(shù)據(jù)顯示，公司2022年定增募投項目之一的“新一代風味休閑食品研發(fā)中心”將于2025年底達到預定可使用狀態(tài)。

布渠道：直營模式迎來“放量”

禽類食品迎來“放量”，令勁仔食品的“1+N”產(chǎn)品格局進一步穩(wěn)固。

“1+N”是勁仔食品品質為先和大單品策略的集中體現(xiàn)。目前，公司擁有“超十億級”大單品勁仔深海小魚，即“1”，以及多個“億元級”實力單品鵪鶉蛋、豆干、肉干、魔芋等，也就是“N”。而“1+N”又孵化于魚制品、禽類制品、豆制品這三大品類。

2023年上半年，除了禽類制品高增，休閑魚制品、豆制品分別同比增長35.01%、29.23%，同比增幅較2022年同期進一步擴大。而這背后，是勁仔食品在渠道端的持續(xù)發(fā)力。

勁仔食品一直堅持全渠道發(fā)展。如今，公司的渠道結構正呈現(xiàn)出“聯(lián)通+多樣”的特點：既打通了線上線下，也對傳統(tǒng)、現(xiàn)代、新興等多個渠道實現(xiàn)了立體布局。

對渠道的重視，也體現(xiàn)在相關數(shù)據(jù)上。截至2023年6月底，勁仔食品經(jīng)銷商數(shù)量已達2559家，較去年同期凈增長559家。報告期內，公司線下業(yè)務實現(xiàn)營收7.19億元，同比增長44.06%。

值得注意的是，勁仔食品的線下業(yè)務占營收比重降低了約3個百分點至77.76%。這背后，是公司直營業(yè)務迎來“放量”。

勁仔食品的線上渠道主要囊括在直營業(yè)務中，包含抖音小店、快手小店，以及天貓超市、京東自營等平臺。通過布局短視頻、社交平臺、達人直播等新興渠道，建立從頭部流量到自播帶貨的傳播矩陣，拳頭產(chǎn)品勁仔小魚晉級為天貓平臺、抖音平臺海味零食銷售額第一。

借此，勁仔食品上半年新媒體渠道營收同比增長超過600%。而新媒體渠道的高毛利也令公司直營業(yè)務的毛利率從上年同期的不到30%提升至37.62%。

直營業(yè)務中的另一亮點是對新興零食專營渠道的布局。2023年上半年，勁仔食品把一部分目光投向“零食很忙”“糖巢”“好想來”老婆大人”等快速發(fā)展的“零食小店”，通過定制化的產(chǎn)品和服務拓展市場。

伴隨多個高勢能渠道的迅速增長，勁仔食品上半年的直營業(yè)務營收突破1.7億元，同比大增102.37%。而當“小魚”從越來越多的渠道游向消費者，勁仔距離下一次“放量”或已不遠。

記者 陳陟