郎酒莊園三品節背后:好酒醞釀 與人共美

郎酒集團董事長汪俊林致辭
人間五月天,美好漸發生。
5月17日,赤水河左岸,郎酒隆重舉辦2022年第二屆郎酒莊園三品節頒獎典禮,揭曉了品質獎、品牌獎、品味獎三大獎項,涉及45個類別,92個項目,獎勵范圍囊括576個獲獎團體和個人。
郎酒莊園三品節,不僅見證郎酒人“釀好酒”的堅持與身畔奔流赤水一般永不止步,也是與社會各界共創美好的宣言與承諾。
“郎酒追求極致品質,更要在品質之上將快樂、莊園的美、二郎鎮的氣息與鳥鳴、時間的價值、中國郎的氣度釀進每一滴莊園醬酒。”郎酒集團董事長汪俊林在頒獎典禮上如是說。
為品質鑄就者喝彩
郎酒奉行品質、品牌、品味的“三品戰略”,品質可謂郎酒立足之本。今年郎酒莊園三品節,濃墨重彩的為品質鑄就者喝彩。
米紅粱的品質是郎酒莊園醬酒品質的第一個環節,郎酒莊園三品節的首批領獎者也來自田間地頭。瀘州、自貢等地的41個“米紅粱基地示范村”、“米紅粱基地示范鎮”代表們登上領獎臺,他們是川南黔北田間地頭的米紅粱種植者,更是郎酒品質源頭的第一個把關人,踐行了“正心正德,敬畏自然,崇尚科學,釀好酒”的發展理念。
為了從源頭起嚴控品質,郎酒把第一車間建在田間地頭,僅在川南片區就發展示范村200余個,建設糯紅高粱種植基地約60萬畝,從土壤、水源、種子發放、育苗、移栽、施肥、后期管理等方面對米紅粱種植進行全方位監管。
郎酒更深知,“釀好酒”背后需要整個體系的配合——從原材料到工藝、設備,從員工到合作伙伴,從硬件到軟件、標準、環境,不夸張的說,需要宛如精密儀器般的嚴絲合縫。
于是可以看到,“負壓虹吸陶壇出酒系統的研究與應用”項目團隊、“濃香筑窖標準的研究及應用”項目團隊、“發酵環境優化以及標準化”項目團隊等八個團隊今年獲得“品質提升獎”,四川弘杰工貿有限公司項目團隊等獲得“技術貢獻獎”或“優秀合作伙伴獎”……
還可以看到,匠心匠藝的調酒師吳勇、扎根一線30余年的成品檢驗工羅澤香、癡心專注的釀造工鄧友權,以及制曲工程貴英、勾儲工徐永紅、自動模切工杜文彬、原型套型工李華喜、滾壓線工鄒開興、窯爐工張正堯等郎酒一線員工成為榮獲郎酒品質獎的“郎酒工匠”。
今年3月,郎酒發布《郎酒醬香產品企業內控準則》,為確保極致品質,郎酒醬酒必須符合內控準則才能出廠銷售。5月的三品節,再度詮釋了追求極致品質的郎酒永遠在路上。
“郎酒的原則堅定不移:一切砥礪前行都為初心不改,一切工作都圍繞‘釀好酒’展開,一切努力都為消費者服務。郎酒的目標矢志不渝:在白酒行業具有重要地位;與茅臺各具特色,共同做大高端醬酒,濃醬兼香型成為大眾喜愛產品;把郎酒莊園打造成為白酒愛好者的向往之地,世界一流莊園。”郎酒集團董事長汪俊林這樣說。
據悉,2022年郎酒將繼續控制醬酒銷售,計劃投放量1.3-1.5萬噸。今年10月,郎酒醬酒儲酒將達到17.5萬噸左右,到2026年底儲酒預計將超過30萬噸;今年生產醬酒4.5萬噸左右,明年計劃生產醬香白酒5.5萬噸。
讓美好不斷發生
堅定釀好酒的郎酒,更堅持共創美好。
除了始終堅定品質主義、長期主義,汪俊林表示,郎酒“要永遠向消費者靠近一點點,永遠為消費者而生,為美好生活而來。”
郎酒決定每年隆重舉辦郎酒莊園三品節,不僅是向那些為郎酒品質、品牌、品味做出突出貢獻的社會各界朋友和郎酒員工頒獎,還有感謝對郎酒發展的付出、幫助和貢獻的朋友,以及真誠回饋熱心的郎酒粉絲朋友。
5月16日,郎酒還舉行郎酒莊園(云上)三品節啟動暨金玉郎言新書發布儀式,攜手萬千郎粉共創美好,將2021年首屆三品節期間征集的各界人士對郎酒的建言、與郎酒故事等集結成冊發布,同時推出第二屆(云上)三品節主題活動“尋郎記”,提供獎品尋“郎”,鼓勵共建“大家的郎酒”。
而在郎酒看來,與青山綠水和諧共存向榮,同樣是共創美好的體現。
連續五年被評為“四川省環保誠信企業”的郎酒格外珍惜這天賜赤水的好生態。今年三品節,郎酒向內部環保相關團隊頒發“環境保護獎”,嘉獎其投身醬酒核心產區污染防治前沿陣地、共同守護赤水河和釀造周邊環境,用執著和追求書寫企業環保答卷。
事實上,郎酒為守住赤水河畔的這片好山水,在環境保護上不遺余力,2012年以來已投入超過5億元,建成二郎污水處理站、吳家溝污水處理站,新建中水管網33.8公里,將二郎、吳家溝污水處理站處理達標的中水管輸至鹽井河入河排污口。同時,郎酒委托業內領先的環保公司專業化運營污水處理站,鞏固提升水生態環境管理效能。
郎酒不斷以產業助力脫貧致富、鄉村振興,無疑更是一種共創美好。
多年來,郎酒除了規范引導農戶科學種植米紅粱,自2017年起還對高粱實行保底價收購,逐年提升收購價格,為當地農戶帶來實實在在的經濟效益,助力川南地區近萬個貧困戶以及6萬余人成功脫貧。
從高粱種植到白酒生產、酒糟養牛、牛產糞肥,再到紅粱種植,依托綠色生態的種養循環模式,郎酒依靠打造田間地頭到產品的全產業鏈可追溯體系,開啟一個新的“以酒助農、以農護酒、多向賦能、智慧發展”的智慧農業發展模式,不僅構建了郎酒的品質底線和保障,還實現釀酒與扶貧的活性共振,形成鄉村振興產業閉環,助力地方走上了脫貧致富的快車道。
此外,2002年以來,郎酒累計納稅230億元,上繳稅收長期占比全縣稅收總額的80%以上。2021年,郎酒還創造新增就業崗位1600余個。
“郎酒追求極致品質,更要在品質之上將快樂、莊園的美、二郎鎮的氣息與鳥鳴、時間的價值、中國郎的氣度釀進每一滴莊園醬酒。”汪俊林說。
氤氳滴翠,赤水奔流,天時地利人和的郎酒,好酒醞釀,與人共美。 記者 陳剛

第二屆郎酒莊園三品節頒獎典禮現場
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