近期，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公告》，《灰棗》(GB/T 40634-2021)國家標(biāo)準(zhǔn)獲得批準(zhǔn)發(fā)布，并且已經(jīng)開始實(shí)施。《灰棗》國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)灰棗的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求等做出了統(tǒng)一規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品等級(jí)、水分、總糖等做出了明確要求。

目前，棗行業(yè)產(chǎn)品良莠不齊，容易陷入價(jià)格競爭。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著《灰棗》(GB/T 40634-2021)國家標(biāo)準(zhǔn)獲得批準(zhǔn)發(fā)布，有利于滿足消費(fèi)端訴求以及棗行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。賽迪顧問出具的《2014-2015年中國棗產(chǎn)品市場分析報(bào)告》提到：消費(fèi)者方面，紅棗在我國有8000多年的歷史，消費(fèi)基礎(chǔ)好，消費(fèi)者對(duì)紅棗的營養(yǎng)保健功能具備一定的認(rèn)知。近年來，隨著人民生活水平的提高，紅棗貯藏、加工技術(shù)的進(jìn)步以及龍頭企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的宣傳推廣，市場對(duì)棗產(chǎn)品的認(rèn)可度不斷提高。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)中國棗研究中心主任、棗產(chǎn)業(yè)國家創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、國際園藝學(xué)會(huì)棗工作組主席劉孟軍教授在《棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策》中提出，著力研發(fā)面向高端人群的功能性營養(yǎng)品，面向普通百姓日常消費(fèi)的大宗糧食型產(chǎn)品(食品)，面向病人和亞健康人群的醫(yī)學(xué)食品以及面向國際市場的創(chuàng)匯型新產(chǎn)品。同時(shí)，通過新技術(shù)研發(fā)應(yīng)用，為棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和持續(xù)健康發(fā)展保駕護(hù)航。

據(jù)了解，《灰棗》(GB/T 40634-2021)國家標(biāo)準(zhǔn)由好想你主導(dǎo)制定。公司作為中國紅棗龍頭企業(yè)，一直致力于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，不斷提升消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量水平，公司主導(dǎo)制定并在實(shí)施的國家標(biāo)準(zhǔn)還有《免洗紅棗》(GB/T26150-2019)、《駿棗》(GB/T 40492-2021)。公司主導(dǎo)制定并發(fā)布實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)，提高了公司在行業(yè)中的地位和話語權(quán)，為生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量評(píng)定和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了指導(dǎo)性、一致性的驗(yàn)收依據(jù)，有助于規(guī)范市場秩序，引導(dǎo)紅棗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升紅棗種植品質(zhì)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識(shí)，確保國民吃上安全健康營養(yǎng)的紅棗。同時(shí)，與紅棗相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施將對(duì)保護(hù)棗農(nóng)、企業(yè)和消費(fèi)者利益起到積極作用，有助于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)援疆，鄉(xiāng)村振興。