今年，食品行業迎來大變革。加加食品實控人楊振表示，加加食品因變而變，在產品和渠道方面積極重塑，工廠將持續數字化轉型。

早前，加加食品發布了股權激勵計劃。11月17日，接待安信證券等多家機構調研，就公司情況和如何實現股權激勵提出的業績目標回答了機構提問。股權激勵向營銷傾斜，并與銷售業績目標掛鉤。充分發揮調味品行業在資本市場的估值優勢，通過各種戰略合作模式，利用品牌、品類及渠道拓展優勢，做大規模，促進目標達成。

加加食品方面還表示，將抓住未來行業業績發展情況，及時上調產品價格，加強采購的管理。11月4日，加加食品披露了調價公告，對加加醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行調整，上調幅度為3%～7%不等，新價格于2021年11月16日零點正式執行。

繼續堅持和強化“三定三擴三增”營銷戰略，并由傳統渠道向餐飲及團購發力，在穩固傳統電商渠道基礎上積極擁抱社群營銷,利用抖音、快手、小紅書、B 站、網紅帶貨等新媒體新渠道開展營銷和品牌宣傳，建立“流通渠道下沉、多渠道發展、線上線下融合”的立體式營銷格局。

堅持“12345”產品戰略和“1+1”品牌戰略，抓住“減鹽生抽”大健康領域的發展機遇，推進“原釀造”、“面條鮮”兩大單品的市場運作，堅定打造“加加”調味品和“盤中餐”食用油兩大品牌，進一步提升品牌影響力，強化公司在調味品市場的特色和差異性。

加加食品作為一個具有強大創新能力和社會責任的品牌，特別關注大健康領域，在業內第一家提出“減鹽”概念。同時，為確保產品的品質穩定和食品安全，引進先進發酵工藝、設備和技術，于2020 年通過國家工信部的驗收與認證，正式成為“發酵食品(醬油)數字化工廠”和“湖南省智能制造示范企業”，真正將健康、綠色的理念與追求注入到了生產的每一個環節。在能源緊張的當下，這一座“黑燈工廠”也具備了最大限度優化能源使用的條件。

加加食品井然有序的智能化生產線上，一瓶醬油從投料、制曲、發酵、壓榨、殺菌、檢驗，再到裝罐、在線檢測、包裝、裝箱的每個環節都能看得一清二楚。全自動醬油包裝生產線可實現全自動化制曲、全自動溫控、充氧、攪拌適溫發酵。生產線依托“發酵過程控制與優化專家系統”，有效解決了發酵復雜生化過程中無法快速在線檢測、預測以及優化控制的難題，極大地提高了發酵的可控度，實現了發酵過程自動監控、故障診斷、生產管理和優化功能，填補了國內空白，相關技術處于國際領先水平。這一領先技術可讓加加實現優質醬油年產20萬噸，公司整體生產產能可超 50 億元，確保了加加未來銷售規模的擴張發展。

加加食品集團董事莫文科表示，智能化工廠可為企業提高生產效率，縮短產品研制周期，降低產品不良品率。今年11月，“加加食品數字化改造項目”已被列進湖南省制造業數字化轉型“三化”重點項目名單。加加計劃到2025年建設成以商務智能化、制造智能化、運營智能化、決策智能化為主要特征，商業、生產、運營、決策模式全面創新的“智能化企業”。