10月29日，鹵制品龍頭絕味食品發(fā)布三季報(bào)。今年前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入48.47億元，同比增長(zhǎng)24.74%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)9.64億元，同比增長(zhǎng)85.39%，實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)9.27億元，同比增長(zhǎng)83.46%。其中，第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.03億元，同比增長(zhǎng)15.67%，實(shí)現(xiàn)凈利4.62億元，同比增長(zhǎng)88.16%。

2021年前三季度，絕味食品凈利潤(rùn)已經(jīng)超過去年全年，是2020年全年7.01億凈利潤(rùn)收入的1.375倍，提前“鎖定”全年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

年初，公司將2021年定位為管理目標(biāo)年，推出股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃，穩(wěn)定核心團(tuán)隊(duì)，定調(diào)未來發(fā)展，并提出“兩外”和“兩內(nèi)”的經(jīng)營(yíng)策略，“兩外”即推進(jìn)品牌年輕化和提升門店效率，“兩內(nèi)”即深化加盟商一體化、構(gòu)建以消費(fèi)者為導(dǎo)向的ECR組織體系。通過提振開店速度、加大促銷力度及品牌影響搶占市場(chǎng)份額，公司門店擴(kuò)張和單店?duì)I收均取得不錯(cuò)效果。

截至報(bào)告期末，絕味食品業(yè)務(wù)范圍已覆蓋全國(guó)31個(gè)省級(jí)行政區(qū)及香港、澳門特別行政區(qū)，并積極擴(kuò)張新加坡、加拿大、日本等海外市場(chǎng)，合計(jì)開設(shè)門店超13000家。

今年8月，絕味食品啟動(dòng)上市以來首次定增，公司擬向不超過35名特定投資者募資23.84億元，用于建設(shè)廣東、江蘇、廣西、盤山、湖南和四川6個(gè)生產(chǎn)基地，預(yù)計(jì)將逐步釋放16萬(wàn)噸鹵制肉制品及副產(chǎn)品加工產(chǎn)能，有效緩解公司產(chǎn)能瓶頸問題，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

深耕鴨脖主業(yè)的同時(shí)，絕味食品新的增長(zhǎng)曲線也在加速培育，依托網(wǎng)聚資本及其旗下股權(quán)投資平臺(tái)，公司已經(jīng)投資了精武鴨脖、廖記棒棒雞、盛香亭等數(shù)十家公司，“美食生態(tài)”版圖輪廓逐漸清晰。

值得一提的是，絕味食品在全國(guó)范圍內(nèi)建立了21個(gè)生產(chǎn)基地（含2家在建），已形成以生產(chǎn)基地為中心，以300-500公里為配送半徑的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，供應(yīng)鏈能力突出、產(chǎn)業(yè)資源積累深厚。目前，絕味食品已與部分投資餐飲公司實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、倉(cāng)配協(xié)同和產(chǎn)能輸出，美食生態(tài)布局步入收獲期，疊加公司更大程度的供應(yīng)鏈能力外賦，將進(jìn)一步增厚公司業(yè)績(jī)。

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)鹵味市場(chǎng)CR5市占率合計(jì)僅為19.23%，絕味食品作為行業(yè)龍頭，占比8.6%。多家券商認(rèn)為，隨著消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的崛起，疊加公司在生產(chǎn)規(guī)模、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、品牌形象等方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力，未來有望進(jìn)一步提高市場(chǎng)份額。